【梅子家】,過日子的幸福滋味: {我所做過最輕鬆的吐司麵包} 『免揉』白吐司(開蓋山形) 前一陣練習最近不斷提到的『冷藏麵團技巧』、跟後來做的『簡易Q彈制麵法』 時,就感覺有些領悟;然後這幾天忽然想到嘗試利用這些技巧變出 "輕鬆做" 的吐司麵團,因此還做了不少功課,有種大徹大悟的感覺,於是提筆寫了這篇落落長的 ...
291.QQ白土司 @ 周老師的美食教室 :: 痞客邦 PIXNET :: 鮮奶土司、布里歐土司香軟可口,我們全家都只拿來單吃,從不夾餡,頂多在想吃甜食時抹點蜂蜜。我覺得拿鮮奶或布里歐土司做三明治或夾餡吃,那股淡甜味和奶香味實在多餘,仿彿賞花時身邊的人擦了香水一樣礙事。
291.QQ白土司@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET :: 2012年2月26日 ... 老實說這些問題我從來都無法理解,我覺得自己做的麵包和沙拉醬香多了,蛋味也很 香啊。 .... 做法與白土司相同,不過含有奶類的土司Q度總是比純白土司差一點,但也 可以說是比較好嚼一點 ...
白吐司面包的做法_白吐司面包怎么做_白吐司面包的家常做法_喜欢 ... 一个很不错的白吐司,咸味的.有人说它像砖头看看面包的组织,那个洞是空气造成, 所以在一次发酵后发现有空气一定要把它挑 ...
白土司製作方法 - 相關部落格
五峰白土司-丙級麵包技術士檢定五峰土司製作方法烘焙食譜 - Xuite日誌 製作五峰白土司共四條,每條900公克: 五峰白土司材料:高筋麵粉:1997G奶粉:80G 糖:160G鹽:40G水:1298G快速 ...
山形白吐司麵包@ 孟老師烘焙園地:: 隨意窩Xuite日誌 200804081045山形白吐司麵包 ? ... 製作條件: 1.模型: 24兩 土司模二個. 2.發酵法: 直接法. 3.基本發酵:溫度 28℃ /相對 ...
白土司的做法大全_白土司的家常做法_白土司怎么做好吃【心食谱】 白土司,阿米什白土司,超软白土司(100%中种),白土司(中种法),传统白土司-直接 法,奶油白土司,传统白土司-中种法, ...
超軟吐司製作大公開- inetboblee 的部落格- udn部落格 2011年1月27日 ... 麵包製作首先是餐包,再來就是吐司了我喜歡吐司,簡單好做,又可以拿來給小孩做 便當非常方便所以, ...