常春月刊- 發酵食物為什麼這麼夯？酵從哪裡來？ - 台視部落格 2014年8月7日 - 以前在冰箱還沒發明的年代，從保存食物中偶然發現「發酵」，但發酵與 ... 提到發酵食物，就不能不提及最懂得利用發酵食物做為保健養生的日本。
