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如何將蛋花湯煮的好吃又好看 - MyChat 數位男女 烹飪技巧研討室 呵呵...蛋不是要看你想要什麼表現方法而變動嗎 要煮番茄蛋花湯,是要大火水大滾直接快速倒入,當蛋一成形馬上要關火 要煮像外面的玉米農湯,就要先加水或高湯在蛋中,在編慢慢倒入邊攪動 呵呵,我是雞蛋愛好者
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