士林夜市人氣小吃-生炒花枝羹@ Jane的歡樂廚房:: 隨意窩Xuite日誌 臭豆腐、天婦羅、生炒花枝，這些人氣小吃也好像永遠都是人氣〝藍啵萬〞。 ... 特別的是，勾芡的粉類用的是〝玉米澱粉〞而不是太白粉，熱煮的時候不容易結塊，而煮好後的花枝羹即使冷了也不會還水，這個方法很好用。 ... 食譜參考：周老師美食教室.
