花椰菜 - 中華百科 - 花椰菜介紹 ,花椰菜（學名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.），又稱花菜、菜花、椰菜花，是一種蔬菜。 ... 每100g所含營養素 熱量(24.00千卡) 蛋白質(2.10克) 脂肪(0.20克) 碳水化合物(4.60克) 膳食纖維(1.20克) 維生素A(5.00微克) 胡蘿卜素(30.00微克) ...
松青食材百科事典 - MATSUSEI 松青超市 青花菜的營養價值比花椰菜還高，它富含維他命A、C，常吃能美化肌膚、增強視力。所含的維生素K1、U是抗潰瘍因子，常吃能預防胃潰瘍和十二指腸潰瘍，並對貧血、皮膚創傷等具改善的功效。青花菜的熱量低、纖維多，而且富含維他命C和維他命A ...
椰菜 - 維基百科，自由嘅百科全書 椰菜（學名：Brassica oleracea var. capitata），植物學會邊個叫佢結球甘藍，又叫做捲心菜，係一種常見嘅菜，原產於地中海沿岸。 ... 呢版上次改係2013年4月24號 (禮拜三)嘅事，時間爲02:39。 呢度嘅所有文字係根據Creative Commons Attribution/Share-Alike 牌照 ...
高麗菜 中文名稱：. 高麗菜 更多高麗菜 甘藍菜. ‧英文名稱：, Cabbage，White cabbage. ‧ 學名：. Brassica oleracea Linn. var. capitata DC. ‧科名：. 十字花科(cruciferae )蕓苔 ...
甘藍- 维基百科，自由的百科全书 甘藍（学名：Brassica oleracea）是十字花科植物，其多個變種，如花椰菜（菜花）、結球 甘藍（捲心菜、洋白菜、圓白菜）、芥藍、 ...
球莖甘藍 球莖甘藍00, 球莖甘藍01.JPG ... 學名：. Brassica oleracea L. var. caulorapa DC. Brassica caulorapa Pasq. 擘藍-中國植物誌 ... 甘藍菜有很多種，有些吃葉子，有些 像球莖甘藍則是吃食肥大呈扁球狀的莖部。
甘藍主題館 - 農業知識入口網 - 行政院農業委員會 甘藍學名：Brassica oleracea L. var. capitata，別名：高麗菜、包心菜、洋白菜、蓮花白 。屬十字花科、蕓苔屬。 甘藍性喜冷涼 ...
植物漢名 - 學名對照表 - 台大 農藝學系 種子研究室網站 植物漢名 - 學名對照表 一年生菊 Chrysanthemum carinatum 一串紅 Salvia splendens 七里香 Murraya paniculata var. paniculata 七重草 Primula japonica 九重吹 Pongamia pinnata 九階類 Veronica austriaca 九層塔 Ocimum basilicum 九輪草 Primula japonica
高麗菜 英文名稱：, Cabbage，White cabbage. ‧學名 ... 高麗菜、甘藍菜、玻璃菜(台灣)，甘藍(本草拾遺)，捲心菜(種子植物名稱補編)，包菜(江蘇)，洋白菜( ... (東北)，包心菜、包包菜(陝西)，蓮花白(四川、雲南)，椰菜(廣東，廣西)，紅甘藍、紫甘藍、結球甘藍、番芥菜.
紫色甘藍 應用與特性： 甘藍菜富含維他命A、B2、C、K1、U、硫、氯、碘、鈣、磷含硫的抗甲狀腺物質、多種氨基酸、甲硫氨基酸等，適合炒食、煮湯、盤底裝飾、生菜沙拉等，亦可做泡菜、醃菜。顏色越濃之蔬菜越有營養，故紫色甘藍營養豐富，維他命K1及U是抗 ...
