［週專題］廚房裡的魔法道具 鑄鐵鍋保養篇-風格廚房-欣美食 - 欣傳媒 2013年7月23日 ... 日式烤肉盤、壽喜燒所用的鍋具屬於黑色鑄鐵鍋，日式料理店常見到這種黑色厚重的 鍋爐。 此外，碳烤 ...
[週專題]廚房裡的魔法道具 │ 鑄鐵鍋保養篇-風格廚房-欣美食 仔細養鍋 鑄鐵鍋耐用一輩子 鑄鐵鍋材質厚重，熱能分布均勻，烹調時有助於保留食物原味，且有絕佳的保熱性，也是職業級餐館主廚與婆婆媽媽的廚房好幫手。一般來說，鑄鐵鍋耐操又好用，不容易毀損，只要保養得當，可以使用一輩子。
寶貝花園＊哺餵母乳＊育兒天地 琺瑯鍋不能用火直接煮，因為火會破壞 琺瑯，而且， 琺瑯的成分就是釉藥，含有金屬物質，尤其是鉛，若是 琺瑯層 ...
轉~新買來的鍋具該如何處理使用起來才安全呢? @ ♡大王。公主。小王♡光合作用 :: 痞客邦 PIXNET :: ... ，都容易讓鋁、鐵、銅鍋氧化而變色，鍋子本身也易受傷。因此酸味較強的食材，適合使用 琺瑯鍋 ... 加深，並 ...
博客來-【RISOTTO】時尚素色琺瑯單把鍋(粉嫩櫻花白) 純色 琺瑯瑭瓷鍋，時尚鍋具首選 琺瑯鍋面材質光滑，耐磨損不易 刮傷 琺瑯耐酸鹼，天然安心好鍋具 溫潤的木頭握把 ...
kaico 雙手琺瑯鍋 - diese-diese | Pinkoi 注意事項： 請避免使用 鋼質菜瓜布清洗 琺瑯材質的產品 以免 刮傷玻璃釉料 也避免重壓或摔倒 同樣會造成表面 琺 ...
鋁製鍋用蘋果酸刷亮，琺瑯鍋則是用小蘇打粉 - BabyHome 寶貝家庭親子網 「那就順便教你好了。這個 琺瑯鍋上面的焦黑不可以用堅硬的金屬刷去刷，因為會 刮傷 。這要先撒上小蘇打粉，用柔 ...
。玥兒瑤。: 1010615 關於琺瑯鍋~網路查到的資料~ - yam天空部落 行動版 - 2012年6月15日 - ... 不可刮傷鍋面琺瑯層。一般來說，光滑的白色琺瑯鍋面適合做燉煮料理，上了透明琺瑯的 ...
『愛享客專欄』廚娘新玩具『法式庭園琺瑯古典玫瑰湯鍋』『義大利 ... 2014年10月8日 - ... 鍋動作自然也跟著變優雅了，深怕一不小心把那細緻又美麗的花紋給刮傷，雖然琺瑯鍋沒 ...
鑄鐵鍋如何使用與保養--教學文 - American Outlet 美國商城部落格 請使用矽膠鏟、耐熱塑膠鏟、木鏟這一類較軟性的廚房用具翻炒，以免刮傷琺瑯。 8. 烹煮時不要直接在鍋子中 ...
