清蒸珍珠石斑- 食譜、作法 - 愛料理 2014年1月18日 - 魚用蒸得更能吃出鮮甜味道，尤其是珍珠石斑，其肉質細緻鮮嫩，是道老少咸宜的菜餚。
珍珠石斑- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia 珍珠石斑（學名：Cichlasoma managuense）為慈鯛科麗體魚屬下的一個種。 參考文獻[編輯]. 珍珠石斑Cichlasoma managuense Günther, 1869 臺灣物種名錄.
