橄欖油可以炒菜嗎? 認識家中食用油的冒煙點與安全性@ 木不子 ... 圖片來源：WordRidden橄欖油可以炒菜嗎? ... 冷壓橄欖油 Olive oil, 160 ℃ ( 320 ℉ ), 涼拌、水炒、中火炒.
冒煙點更正| 陳博士的聊天室 - 美國自然醫學網站 2008年6月6日 - 在2006年我蒐集美國的冒煙點資料時，苦茶油冒煙點是252C，椰子油 ... 您好~~想請教一下陳博士葡萄籽油的冒煙點，在吃錯了一書說未精製葡萄籽 ...
食用油--各種油的分類及食用方法 - Facebook 台灣在民國八十五年時曾經做過一個調查，發現零售市場賣掉的食用油品中，有60% 是沙拉油、12% 是葵花 ...
自己榨油最安心？假油風暴4大迷思- 康健雜誌180期 2013年10月25日 - 迷思1：調合油是壞油嗎？ 在這次假油風波中幾乎成了眾矢之的，人人聞「調合油」色變。
正確選油學問大－認識精製與未精製油脂 - 聯欣診所 - 專業健檢中心 因此，如果需要高溫煎炸，建議可以選擇發煙點較高的未精製油，如葡萄籽油、苦茶油等，或者選擇較為穩定 ...
[柴米油鹽]油@ 暴躁兔女王:: 痞客邦PIXNET :: 2012年8月6日 - 油的種類很多，動物的豬油雞油鵝油牛油，植物的種籽油米油橄欖油等 .... 我只買單純一種原料的油，純米油純橄欖油純葡萄籽油這樣，不會買好幾種 ...
認識玄米油如何選擇好油~認識油品的冒煙點與安全 - 晴天好日 2014年5月26日 - 呵呵呵，內容好像很深，其實也還好，剛好複習筆記之前的假油事件鬧人心惶惶，每個人都在問自己用的油健康嗎?那陣子剛好自己在參加一個培訓 ...
達人教你三原則，油要這樣用才健康 - 良醫健康網 - 商業周刊 2013年10月30日 - 橄欖的第二道壓出來的特級橄欖油（100％Pure）發煙點約200度，適合用來炒、煎食物。此外炒菜還建議可以用發煙點250℃的玄米油、發煙點160℃ ...
[食安風暴] 小白的玄米油筆記(含健康廚房退貨心得) @ 第三個 ... 2013年11月11日 - 在所有的油品當中，除了苦茶油、玄米油的冒煙點可達250℃，適合高溫煎炸、熱炒外，其餘的橄欖油、芝麻油、花生油都在150-180℃上下，僅適合 ...
[推薦]玄米油Rice Bran Oil - 茉莉羊 - 痞客邦PIXNET 2013年11月17日 - 中高溫料理(烤箱料理、Grill、高溫炸、煎、炒‧‧‧)就用發煙點250度的玄米油啦!，用完再替換其它高發煙點油品像苦茶油(Carnellia Oil)、葡萄子 ...
