鼎香居烘焙DIY影音教學~歐貝拉牛軋糖 - YouTube 簡易式"歐貝拉 牛軋糖"~ 做法簡單,克服傳統作法,避免太多糖果耗損~ 好吃又可在家方便 製作~ 全家人一起享受做糖果樂趣~~ 鼎香居烘焙原料店 (02)2998-2335 台北縣新莊市新泰路408號 www.dicg.com.tw
周老師的美食教室搬家了: 29.懷舊(?)牛軋糖 - yam天空部落 量”的意思是..."按照包裝上的加水使用方法, 只加半量的水進去和粉混 合"的意思嗎? (不好意思問了一個奇怪的問題 ... 在做牛軋糖時發現麥芽糖變得比較硬,很難挖出,請問老師,這樣是否會影響成品ㄉ硬度嗎?那製作時需要增加水ㄉ比例嗎??謝謝~~
焦糖女王: 牛軋糖作法 - yam天空部落 板主回覆: 呵呵~我之前也有上網找牛軋糖的做法 但大家在燒糖這段都很快速的略過 我也覺得有看沒有懂 所以我在寫這篇網誌就特別把這段寫的清楚一點 希望可以幫的了你 天氣越冷 牛軋糖會越硬喔!! 最近天氣剛好可以來試看看~~加油 ...
青青菜菜:自製牛軋糖(附食譜) - 樂多日誌 已經兩年沒做牛軋糖了!上禮拜幫婆婆載東西去天元宮,遇到舅媽跟我要牛軋糖的食譜,讓我又燃起做牛軋糖的念頭!所以跟舅媽相約一週...
棉花糖變身。杏仁牛軋糖食譜 | Jenny的食譜分享 https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457, 大廚Jenny提供的棉花糖變身。杏仁牛軋糖食譜 、作法 食材 討論 品牌 APP 美式風味 註冊 登入 棉花糖變身。杏仁牛軋糖 棉花糖搖身一變成了牛軋糖，真是太令人意外啦 ...
自己製作牛軋糖配方作法和問題- Yahoo!奇摩知識+ 2010年2月16日 - 因為我好想做做其他東西，像蔓越莓口味的牛軋糖之類的，可以加你互相交流嘛？對了我想問一下，煮糖用的鍋子是不是會影響糖的品質，我那天拿 ...
杏仁牛軋糖食譜、作法| Madeleine的多多開伙食譜分享 2013年2月4日 ... A; 水麥芽 800g; 海藻糖(or細白砂糖) 400g; 鹽 1/4t; 水 200g; B; 蛋白 60g; 細白砂糖 1大匙; C; 發酵奶油(or ...
杏仁牛軋糖 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 過年快到了, 是不是正在費心準備伴手禮呢... 自己動手作的牛軋糖 香濃奶香搭配甜而不膩的滋味 絕對獲得好評! 愛料理 - 食譜社群網站 ... 蓁料理 發表的食譜 杏仁牛軋糖 杏仁牛軋糖 2013 年 01 月 10 日發佈 列印 分享 收藏 簡介 過年快到了 ...
花團錦廚: 牛軋糖 後記: (一)這份 食譜做出的口感,軟硬適中,喜歡硬一點,糖溫再加高,就有 法式牛軋糖的感覺. (二)不加奶粉就是傳統口味,花生和麥芽單純的甜香. (三)不想吃太甜,部份砂糖可以海藻糖代替. (四)煮糖的鍋子很重要,專業師傅用的是銅鍋,受熱最均勻;蜂巢鍋...
巧克力牛軋糖 nougat - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 巧克力牛軋糖 nougat 巧克力牛軋糖 nougat 2012 年 02 月 02 日發佈 列印 分享 收藏 簡介 ... 將 做法3拌入 做法4中 6 拌勻後，再倒入 做法2的材料拌勻 7 拌勻後，再倒入烤熟杏仁果拌勻 8 拌勻後，倒入鋪好烤盤紙的平盤上 9...
