周老師的美食教室搬家了: 29.懷舊(?)牛軋糖 - yam天空部落 量”的意思是..."按照包裝上的加水使用方法, 只加半量的水進去和粉混 合"的意思嗎? (不好意思問了一個奇怪的問題 ... 在做牛軋糖時發現麥芽糖變得比較硬,很難挖出,請問老師,這樣是否會影響成品ㄉ硬度嗎?那製作時需要增加水ㄉ比例嗎??謝謝~~
焦糖女王: 牛軋糖作法 - yam天空部落 板主回覆: 呵呵~我之前也有上網找牛軋糖的做法 但大家在燒糖這段都很快速的略過 我也覺得有看沒有懂 所以我在寫這篇網誌就特別把這段寫的清楚一點 希望可以幫的了你 天氣越冷 牛軋糖會越硬喔!! 最近天氣剛好可以來試看看~~加油 ...
青青菜菜:自製牛軋糖(附食譜) - 樂多日誌 已經兩年沒做牛軋糖了!上禮拜幫婆婆載東西去天元宮,遇到舅媽跟我要牛軋糖的食譜,讓我又燃起做牛軋糖的念頭!所以跟舅媽相約一週...
【棉花糖料理】~~ 牛軋糖蘇打夾心餅乾- 食譜、作法- 《愛料理 ... 2013年1月7日 - 外表鹹鹹脆脆,夾心QQ甜甜,配起來真是絶配丫~何必團購要排隊的手工牛軋糖蘇打餅,在家自己用棉花糖動手DIY吧~~~
原味牛軋糖- 楊桃美食網!!學做菜食譜,看美食教學,找熱門餐廳 全球最強華文食譜服務網站-楊桃美食網,本網站提供包含23000道食譜資料庫,3000部美食教學影片,線上影音示範每日更新,也有2000則的台灣餐廳介紹以及數十萬筆 ...
杏仁牛軋糖食譜、作法| Madeleine的多多開伙食譜分享 2013年2月4日 ... A; 水麥芽 800g; 海藻糖(or細白砂糖) 400g; 鹽 1/4t; 水 200g; B; 蛋白 60g; 細白砂糖 1大匙; C; 發酵奶油(or ...
牛軋糖食譜、作法 | 安木白的多多開伙食譜分享 收藏 列印 牛軋糖 農曆春節即將來臨~~做牛軋糖應應景~~^^ 2小時0分鐘 食譜分類： 歐美餐點 / 沙拉冷盤 作法需時： 2小時0分鐘 人氣： 13118 收藏： 267 步驟說明 作法 01 材料先備齊。花生粒，放入已預熱150度C的烤箱保溫。
巧克力牛軋糖 nougat - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 巧克力牛軋糖 nougat 巧克力牛軋糖 nougat 2012 年 02 月 02 日發佈 列印 分享 收藏 簡介 ... 將 做法3拌入 做法4中 6 拌勻後，再倒入 做法2的材料拌勻 7 拌勻後，再倒入烤熟杏仁果拌勻 8 拌勻後，倒入鋪好烤盤紙的平盤上 9...
巧克力牛軋糖- 楊桃美食網!!學做菜食譜,看美食教學,找熱門餐廳 奶油溶化後，加入切碎的巧克力拌溶後保溫備用。 3.奶粉和可可粉 ... 將作法8的牛軋糖取出，再稍加壓拌均勻，放入盤中整型，待稍涼後，扣出切塊包裝即可。 其他作法 ...
牛軋糖作法食譜 - 徵信部落格 - Blog.youth-online.com - Powered by X-Space 牛軋糖作法食譜 是寫這個食譜的人成品:牛軋糖1500公克(2.5斤)工具:不沾鍋、木匙、方形烤盤、切刀、烤培布、磅秤、篩網、打蛋器材料:a.白麥芽550公克、水100公克、鹽... 成品：牛軋糖1500公克（2.5斤） 工具：不沾鍋、木匙、.
