樂活營養師 - 阿基師賣牛肉麵 讚！ 阿基師的牛肉麵看似紅燒，其實是清燉手法，「牛肉用菊花火『浸』出來，現宰牛的鮮滋味完全保留在肉裡。」 這碗180元的牛肉麵，有3大塊牛腩與3大塊牛筋，並附小菜兩碟，牛肉味濃而不野，肉軟又富彈性，湯頭香醇而不濁，紅油豔而不狂，除了麵條稍微 ...
阿基師料理補習班 【家常牛肉麵】 - 珍愛食譜 - 無名小站 料理補習班【家常牛肉麵】 家常牛肉麵 材料： 菜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯、老薑、滷包、牛腱肉、水、醬油、米酒 ... 珍愛食譜 阿基師料理補習班 【家常牛肉麵】
阿基師原汁牛肉麵 - 黃金多芬(dophi)的小窩 ~ - Yahoo!奇摩部落格 原汁牛肉麵 【材料】 牛腱 2條 拉麵 1斤 青菜 少許 蔥 2支 【滷汁 材料】 蔥 2支 &nb ... ... 【阿基師的偷呷步】 作法： 1.將牛腱洗淨川燙後，取出沖冷水，切片備用。 2.起油鍋，將滷汁材料(中藥包除外)爆香，再放入牛肉 ...
美食烹飪 [論壇存檔] - 第5頁 - 崑崙學院 阿基師皮蛋瘦肉粥 - 四寶 :: 四寶 牛肉麵食譜 阿基師 ,清燉牛肉麵食譜 ... 美食烹飪 [論壇存檔] - 第5頁 - 崑崙學院 阿基師皮蛋瘦肉粥 - 四寶 :: 四寶 牛肉麵食譜 阿基師 ,清燉牛肉麵食譜 阿基師 ,牛肉麵的食譜-依據網友的人工智慧,資訊匯整,消費比價,
阿基師紅燒牛肉麵 - 黃金多芬(dophi)的小窩 ~ - Yahoo!奇摩部落格 【阿基師說分明】 普通家庭做的紅燒牛肉，份量不多，只要按材料欄比例，略減少即可。 牛肉可選用冷凍牛肉，燉煮時間長短和肉質老嫩有關，老的肉煮得久些，嫩的肉時間短些。 麵條放入碗中時，趁熱攪散，免得黏成一糰。
阿基師食譜 - 幸福加溫中 - PChome 個人新聞台 阿基師改造菜單 家常牛肉麵 材料： 菜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯、老薑、滷包、牛腱肉、水、醬油、米酒 滷包材：大茴、草果、陳皮、桂枝、丁香、甘草、黑胡椒粒 備註事項： 注意：甘草、丁香勿過量食用，會中毒喔！
美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 炒菜愛注意-蔥燒牛肉麵 炒菜愛注意－蔥燒牛肉麵的作法4和作法5看不太懂…可作更詳細的說明嗎? admin Said, 您好： 材料中有關於香料包的配方，您可以帶著此配方， 請中藥行老闆幫忙配好。 另外，牛肉麵的話，可能還是要用牛肉，風味會比較對喔。
阿基師補習班-改造菜單紅油抄手、茄汁牛肉麵 、 麻辣海帶結 - iamcandy的美食 - 無名小站 阿嬌牛肉麵(改造) 電話：0922-843-842 地址：台北縣新店市安康路三段64 ... iamcandy的美食 阿基師補習班-改造菜單紅油抄手、茄汁牛肉麵 、 麻辣海帶結 ... 材料：沙拉油、辣豆瓣、黑豆瓣、米酒、川燙好的牛肉塊 作法 1. 熱鍋加 ...
阿基師美食小撇步Xls 回目錄 汕頭牛肉麵 【材料】 水、牛腱肉、老薑、甘蔗、滷包、豆瓣醬、洋蔥 滷包材：川芎、草果、八角、桂枝 【阿基師的偷呷步】 作法： A>煮水滾，加入牛肉煮→待滾，撈去血沫→轉小火慢熬，鍋蓋蓋七分蓋 B>老薑拍裂、甘蔗拍裂→起油鍋(油要很熱 ...
型男大主廚 » Blog Archive » 【麵點大賞】阿基師「二熟麵」 & 詹姆士「我家牛肉麵」 詹姆士「我家牛肉麵」口不口以改D肉呢?! 古錐師或阿基師的薑母鴨作法這次製作嗎?!(書或節目上) 666 Said, 抱歉 沒看到詹姆士 壓力鍋中 有什麼東西 結果最後倒出來 就是有醬色的湯頭了 除了大骨 牛南 牛腱 其他料呢?
