牛排 - 維基百科，自由的百科全書 詞源 [編輯] 清末小說中已出現「牛排」、「豬排」等西菜菜名，可能是因形似上海「大排」（豬丁骨），故名「排」。而在上海話裡，「排」發[ba]音，疑被廣東人誤聽為「扒」[pa]，因此又作牛扒 [1]。
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紅屋牛排 | 隨裕而安 話說今天晚上與黃姓友人相約一起吃紅屋牛排…… 據說，紅屋牛排的特色就是他的鵝肝醬牛排，這其中又分成是罐頭鵝肝醬牛排(NT$800)，以及新鮮鵝肝醬牛排(NT$1100)，吃過的都說讚呢！我們是還沒吃過，今天就要來朝拜一下囉！
