周老師的美食教室搬家了: 11.好吃的饅頭 - yam天空部落 我想用您牛奶饅頭的食譜改做雜糧饅頭，想請問您: 1. 若我用市面上賣的沖泡式的黑豆全穀餐粉末，麵粉量是否要等量減少? ... 還是最後發酵時間不夠？ 我用您的方法蒸饅頭，但我的不鏽鋼蒸籠很會滴水，是否該蓋著布去蒸呢？ Lilian
愛吃鬼芸芸blog不在這: 【食譜】饅頭實驗-地瓜牛奶饅頭+黑糖牛奶饅頭 - yam天空部落 老麵 70g (撕小塊跟其他材料一起丟麵包機) 酵母粉 5g 做法同地瓜饅頭, 只是不需要包餡 可愛的成品!!!饅頭裡面我最愛的就是黑糖饅頭啦! :DD 第二鍋饅頭 本來好擔心會像大家說的一樣甚麼表皮凹陷之類 但是除了起鍋時被我用手暴力壓過的饅頭之外 ...
破解手工小饅頭好吃秘訣 作法. 1. 將中筋麵粉、細糖及泡打粉放入鋼盆中，再將酵母粉加入拌勻（如圖1）。 2. 將 鮮奶徐徐倒入作法１中並拌勻（如圖2）。 3. 將作法2的材料揉約2分鐘至均勻成糰 ...
香醇濃手工鮮奶饅頭@ Jane的歡樂廚房:: 隨意窩Xuite日誌 不過最近做太多的西點該換練一下中式麵點，想著想的就鼓勵自己再來試試看饅頭。 不同以往的是在網路上搜尋到孟老師分享的饅頭製作方法，不用等麵糰發酵至兩倍 ...
[小P] 愈來愈有賣相之鮮奶饅頭 - sweetreve - 痞客邦PIXNET 鮮奶的量約170~180ml，視使用麵粉及天氣濕度不同，可適量做增減。 作法. 1. ... 饅頭的做法有很多種，這是試驗及綜合了各家說法之後，覺得最適合自己的方法， 其中作法1要 ... 但省略基發的步驟後，不但製作饅頭的時間可以縮短很多， 最重要的 是 ...
牛奶饅頭食譜、作法 | cofe552的多多開伙食譜分享 牛奶饅頭作法：自己做的饅頭香Q有嚼勁!熟練後還可以變換口味. 註冊新會員 會員登入 食譜 討論區 品牌專區 手機APP 話題特輯 搜尋 訂閱 cofe552 ...
地瓜牛奶饅頭 + 黑糖牛奶饅頭 ( 內含食譜 )@Anise－iPeen 愛評網 地瓜牛奶饅頭 + 黑糖牛奶饅頭 ( 內含食譜 )。看到yoyo拔的饅頭系列....讓我忍不住手癢...把舊文翻出來貼一下!!!是說做饅頭真的挺簡單的...只是需要花點時間等發酵...要有耐心哪!!有一回在網路上看到別人做了地瓜饅頭...感覺超超超可愛的!!!!忍不住也手癢 ...
牛奶饅頭食譜、作法 | OL的多多開伙食譜分享 歡迎上傳您試作的 牛奶饅頭 喔！ 上傳試作本食譜 的照片 食譜留言 利用站內留言，多多開伙將寄發Email通知食譜作者前來解答 開始留言 會員條款 交換連結 問題回覆 廣告刊登 ...
牛奶饅頭 - DIY食譜 - 濠食新煮意 foodidea.net DIY食譜 | 飲食文化 | 講飲講食 | 餐廳管理系統 | 關於我們 登入 | 註冊新帳號 食譜搜尋 ... 牛奶饅頭 評論 2005 Food Idea. All Right Reserved. 版權所有 不得轉載 網站地圖 服務條款 ...
周老師的美食教室搬家了: 11.好吃的饅頭- yam天空部落 這個配方的口感類似山東饅頭，比較Q比較有咬勁；讀者若喜歡鬆軟型的饅頭，請改 .... 請注意它的配方糖量比饅頭少，不然吃起來半甜半鹹有點怪異。 .... 提要:鮮奶饅頭.
