型男大主廚 » Blog Archive » 【大明星指定菜】韭黃水餃 阿基師 教你做 韭黃水餃 大明星指定菜 韭黃水餃 食材： 水餃皮10片、豬絞肉200g、韭黃40g(切末)、蒜頭2顆(切片)、薑末、低筋麵粉 ... 已將麵皮比例加入食譜 小叮嚀 ...
阿基師美食料理食譜～滷肉燥、蜜汁排骨、鹹酥蝦 ... 阿基師美食料理食譜～滷肉燥、蜜汁排骨、鹹酥蝦、麻婆豆腐 0 收藏 0 推薦 滷肉燥 材料︰五花絞肉、豬皮、水、蝦米、油蔥酥調味料︰醬油、五香粉 前置︰ A.豬皮 ...
阿基師偷呷步 6.阿基師偷呷步-年菜上桌《金銀滿地》(蔬菜其他類) 7.阿基師偷呷步~年年有餘(海鮮類) 8.阿基師偷呷步-年菜上桌《步步高升》(年糕粿類 ... 著作：教學食譜四十餘本 ...
博客來-阿基師家常菜的偷吃步 三杯雞 – 加入紅蔥頭增香，三杯用四種料才正統 41. 蜜汁小棒腿 – 蜜汁比例很簡單，味醂代替糖 42. 紅燒牛腩 – 牛腩先蒸再煮，別忘加秘方一起蒸 練好基本工－肉品篇 ...
阿基師家常菜的偷吃步 / 自己做無添加冰品 / 我的和風食堂 - 小蜻蜓生活資訊站 - PChome 個人新聞台 阿基師家常菜的偷吃步 作者：鄭衍基 出版社：庫立馬媒體科技 出版日期：2012年05月10日 定價：320元 優惠價：79折253元優惠期限：2012 年 06 月 30 日止 等待二年是值得的，好想 ...
美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 炒菜愛注意-炒地瓜葉 炒菜愛注意-炒地瓜葉 所需材料： 地瓜葉300g、蒜頭末20g、豬油2大匙 調味料： 鹽巴1茶匙 做法： 1.地瓜葉洗淨後，用手摘取嫩葉備用。 2.取一鍋滾水，加油，下做法1汆燙去青，至地瓜葉軟化後，撈出瀝乾備用。
【醍醐味-蔬香滿庭】美味青翠的燙地瓜葉食譜、作法| Flora的多多開伙 ... 我自己更是為了吃這道燙地瓜葉連跑餐廳好幾次XDD現在市場的地瓜葉都很嫩、 清洗乾淨就可以，自己很容易做到(總不能天天上 ... 阿基師教我們說：炒地瓜葉要 加熱水不能加冷水可避免發黑，燙地瓜葉用熱水自然青翠。 ... 食譜分類： 蔬食料理 / 其他.
【楊桃美食網】如何炒出好吃的地瓜葉- YouTube 起油鍋先將蒜末、紅蔥頭小火炒香，再將地瓜葉與蠔油下鍋，炒勻即可。 ... 阿基師 食譜教你做古早味地瓜葉食譜 by jian jyun wang 5,036 views · 4:57
【八分鐘兩道指定菜】三杯雞& 蒜香地瓜葉 2013年3月29日 - 阿基師教你做「蒜香地瓜葉」 ... 地瓜葉500克、蒜仁50克、雞高湯50c.c. ... 起炒鍋熱2 大匙香油爆香蒜末後，加入汆燙後的地瓜葉翻炒，然後再加入高湯 ...
美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師家常菜-涼拌干絲 所需材料： 干絲500g、食用鹼油1小匙、芹菜50g、辣椒絲1根、蒜泥0.5大匙、蔥絲1/2根、水400cc、紅蘿蔔絲30g 調味料： 魚露1大匙、香油2大匙、胡椒粉1.5小匙 做法： 1.芹菜拍裂切段，與紅蘿蔔絲一起入滾水中汆燙，撈出瀝乾，放入冰水中降溫備用。
