自由電子報 - 關西農會燒仙草 沒加「鹼粉」 新竹縣關西鎮是全國最大的仙草產地，路旁隨處可見仙草田。（記者蔡孟尚攝） 新竹縣關西鎮農會澄清說，他們的燒仙草產品絕對沒有添加鹼粉，濃稠感是仙草膠質和澱粉形成的。（記者蔡孟尚攝） 〔記者蔡孟尚／關西報導
燒仙草 - 維基百科，自由的百科全書 燒仙草 ， 客家 稱為 仙人粄 ， 粵 稱為 涼粉 ， 潮汕 稱為 草粿 ，又稱 仙人凍 ，是 華南 地區著名的 小吃 之一。燒仙草的外觀和口感均類似 粵 港澳地區 流行的一種 藥膳 龜苓膏 ，但味道不同，做法、材料等均不同。 仙草凍 ：凝膠狀。通常切成小塊 ...
燒仙草 - 華夏經緯網 燒仙草是使用仙草去熬煮的，製作時需將仙草幹，採人工搓洗乾淨，再放入大鍋煮，提煉八小時，才將仙草所含的膠質慢慢熬出來，濃稠度要控制得宜，經過濾後的原汁再加入少許糖及太白粉，再經過煮沸後保溫。
要怎樣分辨仙草裡有沒有加芶芡粉~~ - Yahoo!奇摩知識+ 要怎樣分辨仙草裡有沒有加芶芡粉~~也就是真假的仙草凍或燒仙草之類的~~ ... 燒仙草或仙草凍裡面一定會加芶芡粉..... 不論是真的仙草 或是化學合成有仙草味道的燒仙草..... 芶芡粉有分蕃薯粉 麵粉 或太白粉.....
怎樣才能分辨真假的燒先草? - Yahoo!奇摩知識+ 怎樣才能分辨真假的燒先草? 發問者： 小益 ( 初學者 5 級) 發問時間： 2005-12-08 22:40:23 解決時間 ... 已經煮好的燒仙草，店家掀開鍋蓋時，會有濃郁的仙草香瀰漫，鍋內的仙草汁看似黑色，可是搯入碗中後，湯杓中的餘汁中可清楚看到是深褐色，這 ...
教你做燒仙草 外面賣的燒仙草一杯二三十塊，自己做的話，立刻可以做一大鍋。首先去市場買一塊仙草，買粉圓，紅豆，綠豆，花生，薏仁，涼圓，芋頭等，煮好備用。仙草用冷開水沖淨，放入鍋中加一倍到二倍的水，用刀把仙草劃成小塊，上灶中弱火煮至融化，愛加 ...
::::秋高氣爽嚐仙草‧柿曾相識好味道:::: ... 仙草產品，對於消費者來說是有點難度，最簡單的方式就是從香氣及凝結程度來判斷，如果燒仙草 久放不凝結，意味著太白粉加太多，而仙草凍如果缺乏彈性，摸起來有點硬，也是以太白粉壓低成本。 A.仙草茶飲料： 將即溶仙草溶於約1000c.c.熱開水中 ...
燒仙草與牛排 太嫩的牛排會致癌？ | 網路追追追 | NOWnews 今日新聞網 網路流傳各式稀奇古怪、驚悚靈異、健康實用的資訊，當你懷疑真假 ... 有關燒仙草的事: 去年冬天，我本來自己也賣燒仙草，一開始是向材料店拿桶裝的，由於它還沒煮成黏綢的燒仙草前，必須放冷藏室，佔空間又不好處理， ...
【台中】食尚玩家介紹~新凍嫩仙草 @ 停下來~轉個彎!!看見一道彩虹.... :: 痞客邦 PIXNET :: 某天，看了時尚玩家介紹台中的仙草製作過程，我跟我二嫂兩人就超想去買的 尤其現在外面賣的燒仙草都不知道是不是化學合成的，吃了以後味道特奇怪。 離我家還好，不算太遠 ...
別在浪費瓦斯了！ 一品坊 即溶燒仙草-106TV-台北市 別在浪費瓦斯了！ 一品坊 即溶燒仙草 張貼者： 一品坊 張貼日期： 2009/11/8 地址： 高雄市三民區民族一路335巷41-1號 ... 為防止詐騙現象，主動核實對方身份及所發佈資訊真偽 ，不要心存任何僥倖心理，被騙子的各種藉口蒙蔽。 本站作為網民互動平台 ...
