鋁箔紙 - 維基百科，自由的百科全書 鋁箔紙（ Aluminium foil ），亦作鋁箔，俗稱錫箔紙、錫紙...等，是一種用壓平了的金屬 鋁製造的工具，主要用於廚房煮食、盛載食物，或用來製作一些可以簡單清潔的物料。成千上萬噸鋁箔紙在世界各地用作保護和包裝食物、化妝用品和化學製品。
鋁箔紙烤肉時用法 - 良利生技鯽引樂 絕非凡品 - udn部落格 鋁箔紙烤肉時用法不論您人在國內或國外，都有烤肉的經驗 想必很多人家裡都有烤肉~ 這裡付上鋁箔紙的使用方法，還有千萬不要用鋁箔紙來包秋刀魚+檸檬汁歐~~ 另外，香腸及雞腿不好烤的塊肉，建議可以先用...
烤肉:鋁箔紙"亮光"面包食物才OK - 大嘴巴 - Yahoo!奇摩部落格 小常識 霧面易吸熱--鋁箔紙分為光面及霧面，究竟該將亮面還是霧面朝向光熱處呢？ 台科大電機系教授房漢彬表示，霧面較易吸熱，因此應將霧面朝向光熱處，才會發揮效果 烤肉時應以鋁箔紙的亮面 ...
鋁箔只要用哪一面? - Yahoo!奇摩知識+ 2005年11月17日 - 請問鋁箔紙在使用的時候(烤箱),是要將亮面還是霧面那一面接觸食物? ... 的烤盤上還是烤肉時鋪在烤盤上,是要將哪一面露在外面(就是哪一面跟食物接觸)? ... 高鹼性食材, 也會產生化學變化, 所以如果一定要烤肉的話, 鋪上鋁箔, 並正確使用方為良策. ... 本來看完答案很害怕,因為鋁箔紙都買了也不知道該用還是不該用.
有關於鋁箔紙的一些問題?? - Yahoo!奇摩知識+ 2007年3月17日 - 鋁箔紙一般不是都有一面是亮面. ... 還有到底該用拿一面才是正確的阿?? ... 也相當風行，許多美食節目、烹飪老師經常教民眾用鋁箔紙搭配烤箱烹煮 ...
【知識】烤肉~" 鋁箔紙"~ 究竟是要用哪一面? @ Pi Pi的部落格:: 痞 ... 大部分的人都是用霧面包著食物但是一直以來我靠著印象一直都跟大夥說..亮面包 食物啦當你們問我為什麼時.....?我只說了 ...
鋁箔紙到底該用哪一面呢? @ 米小兔の吐窩:: 痞客邦PIXNET :: 2014年3月6日 ... 因此，烤肉時，以鋁箔紙亮面處包裹食物、霧面對著炭火，肉才容易烤熟。 【小叮嚀】 坊間傳說用鋁箔紙燒烤 ...
鋁箔只要用哪一面? - Yahoo!奇摩知識+ 那如果將鋁箔紙鋪在烤箱的烤盤上還是烤肉時鋪在烤盤上,是要將哪一面露在外面( 就是哪一面跟食物接觸) ...
有關於鋁箔紙的一些問題?? - Yahoo!奇摩知識+ 還有到底該用拿一面才是正確的阿? ... 問題是，烤肉或鐵板燒用鋁箔紙來燒烤食材時 ，情況可能又不同了； ...
烤肉這樣用！ 鋁箔「霧面近火源」吸熱 - TVBS新聞 - Tvbs.com.tw 2011年9月11日 ... 專家表示，鋁箔紙有分霧面跟亮面，正確來說，拿亮的那一面接觸食材，至於霧面有助 於吸熱，應該靠近火 ...
