烏龍茶 - 維基百科，自由的百科全書 烏龍茶 （ 英語 ： Oolong tea ），亦稱 青茶 ，知名茶葉品種，原產地中國。烏龍茶分類、作法視地域有所不同。 在中國大陸，烏龍茶茶葉加工分類上屬於 綠 紅 黃 白 黑 青 六大茶系中的 青茶 ，是經過部分 發酵 ，綠葉紅邊，既有 綠茶 的鮮香濃郁，又 ...
凍頂烏龍茶 - 維基百科，自由的百科全書 凍頂烏龍茶 （英語：Tung-ting Tea），俗稱 凍頂茶 ，是一種知名度極高的 台灣烏龍茶 ，素有「北包種，南凍頂」之稱。 凍頂茶的原產地在台灣 南投縣 的 鹿谷鄉 ，主要是以青心烏龍為原料製成的半發酵茶。傳統上，其 發酵 程度在30%左右。製茶過程獨特 ...
烏龍茶 - 中華百科 - 烏龍茶介紹 , 這是一個多義詞，請在下列義項中選擇流覽 1．茶葉品種 2．2006年中國輕工業出版社出版圖書 1.茶葉品種 烏龍茶，亦稱青茶、半發酵茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉 ...
茶-茶葉分類 - 有記名茶--百年老店--茶人說茶--請進喝茶--文山包種茶--奇種烏龍茶--鐵觀音茶--高山烏龍茶--琴 ... 陳年老茶 茶的分類 台灣茶分類方式： 依據製程中發酵 (多酚類物質氧化)程度輕重 主要可分以下三大類： 未發酵茶。 部分發酵茶 ... 特殊茶類： 中國茶按顏色分為綠茶(炒青、烘青、曬青、蒸青)、白茶(晾曬、乾燥等輕發酵)、青茶(烏龍茶)、黃茶(工藝似 ...
茶種類和價格 - 有記名茶--百年老店--茶人說茶--請進喝茶--文山包種茶--奇種烏龍茶--鐵觀音茶--高山烏龍茶--琴 ... ,茶葉種類,茶葉製造,喝茶的好處,茶葉泡法,茶葉鑑定,茶葉專題討論,茶的歷史,大稻埕和茶,茶和兒茶素 有記名茶的種類和價格 部分發酵茶類： 凍頂烏龍茶〈含高山烏龍茶〉【泡法】 特色： 輕發酵〈發酵程度： 15 ~ 25 %〉，焙火講求喉韻，有中、高之分。
烏龍茶的品種有那些？ - Yahoo!奇摩知識+ 烏龍茶的品種好像蠻多的，各種烏龍茶的品種，有什麼特色？ ... 烏龍茶，烏龍茶，這個在台灣男女老少，人人朗朗上口，讓外國人著迷不已的東西，到底是什麼呢？我想，不單是外國人，連台灣本地人，可能大部分的人都很難解釋得很清楚 ...
烏龍的品種 - 生活工場家 wingydog今天介紹烏龍的品種, 台灣的烏龍不是原生種，勍像目前多數住民一樣，都是遷移入台的, 「烏龍」指的是茶的製法，也是品種，如青心烏龍、大葉烏龍;也指適於製作「半發酵」烏龍茶的各色茶樹品種，像金萱、玉、四季春，因此「烏龍」的名稱是 ...
請問烏龍茶分為哪些種類呢? - Yahoo!奇摩知識+ 請問烏龍茶分為哪些種類呢?麻煩請跟我說唷 ... 青茶類是屬半發酵的茶，其發酵度為10～70％，就是我們俗稱的烏龍茶，種類繁多，外形色澤青褐，因此也稱之為「青茶」。
茶葉(台茶)的種類 - 生活工場家 高海拔的山區茶樹葉肉較厚，不容易纖維化，葉色濃綠且色富光澤。青心烏龍適合製作烏龍茶與包種茶。 茶葉的種類2: 鐵觀音 鐵觀音茶樹樹狀較大，枝幹稍粗硬，葉面展開呈現橢圓形，葉部厚實且光澤；葉中以下呈波狀隆起，幼芽帶點紅色。此樣茶種 ...
中國烏龍茶種類：長興茶行 中國烏龍茶主產於福建，分閩北烏龍茶及閩南烏龍茶。其中以安溪鐵觀音、武夷岩茶最為知名。知名的茶樹品種有鐵觀音、水仙、佛手、本山、黃旦、毛蟹、肉桂等。
