雲林區漁會-烏魚子食用方法 3.吃剩的烏魚子，可置於乾凈的塑膠袋內，並放入冰箱內冷藏保存 ，下回可直接取出食用，若再以少許米酒煮過味道更佳。 烹調方法： ... ‧油炸料理方法‧ 1.先將烏魚子 表面薄膜撕掉，確保衛生條件。 1.將烏魚子對半分開 2.倒入少許58%高梁酒於瓷盤中 ...
怎樣做外酥內軟的烏魚子??-楊桃美食網 如題 每回都被我烤的太乾,用油煎又弄成像爆米花.. 所以和大家請教一下撇步囉... 大家新年快樂哦 ... jc 以前貼的資料可管用？ 發表人： 影兒 人氣： 158 時間 ： 2002-11-27 烏魚子的保存方法： 1.若於1個月內要品嚐，置於冷藏即 ...
烏魚子食用方法 烏魚子料理有油炸、香烤及酒煮等方法。不論何種方法，最重要的是不能將烏魚子料理得過熟，否則油脂及水份流失，即失去其特有的口感與香味。 一、油炸：先將烏 ...
烏魚子料理 @ 沉墜的輕喚 :: 痞客邦 PIXNET :: 烏魚子季節到了，每年也只有在過年的餐桌上才會吃到這道料理，而且都不好意思夾太多。今年拖小鴨的福，提早品嘗了這道季節美味，大家還一起嘗試了創新煮法，於是我們有了蘋果烏魚子、蘿蔔蒜苗烏魚子、水梨烏魚子組合
烏魚子如何料理、臺灣烏魚子食譜@ 橙果水產 - 橙果水產行 橙果水產提供多道臺灣烏魚子料理食譜，烏魚子炒飯、酒烤烏魚子、水煮、油炸、烘烤、烏魚子創意吃法，並且教導最正確的烏魚子吃法。
烏魚子年菜 - - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 烏魚子是年節送禮或圍爐很重要的佳餚，因為食材非常昂貴，所以煮壞了就非常的可惜，在此橙果水產特別教大家幾種烹調方式唷，讓大家可以完全享受到烏魚子的美味^^
[食譜]烏魚子的處理與烏魚子炒飯@ 暴躁兔女王:: 痞客邦PIXNET :: 2013年3月12日 ... 上週某天的晚餐前，人妻因為晚餐食材都已準備完畢，只待金主大王回府便可下鍋炒 炒開飯，時間很充裕， ...
[魚食] 絕不失敗的烤烏魚子- 食譜、作法- 愛料理 2013年12月11日 - 前陣子團購了友人家自製的野生烏魚子，但是團員問說要怎麼吃才好，身為團長（四行倉庫？），決定負起教學的責任，特別請家人幫忙做出廚房新手 ...
怎樣做外酥內軟的烏魚子??-楊桃美食網 2004年1月20日 ... 二、 香烤：烏魚子先以米酒塗抹後，放置１—２分鐘，再將烏魚子置入預熱好的烤箱內 ，用攝氏２００度烤 ...
請問!烏魚子如何料理?-楊桃美食網 請問!烏魚子如何料理? 廚藝討論區 烘焙討論區 物品交換區 網友推薦餐廳 廚具討論區 聯誼閒談區 ... 時間 ： 2003-02-07 烏魚子的保存方法： 1.若於1個月內要品嚐，置於冷藏即可，若要久存，請用多層報紙及紙盒包裝， 放在冷凍庫中保存。 2.若剛從冷凍庫 ...
