料理妙方：在家也能烤出好吃烏魚子！ @ 漫遊．慢遊．蔓蔓愛旅遊 ... 這次過年回家，一向用烤箱烤烏魚子的愛蔓達爸，很開心地打算照著烏魚子阿嫂教導 的料理新招來烤烏魚子，以改善過去將烏魚子烤得太乾的缺點，所以愛蔓達馬上拿 ...
百變烏魚子! 煎煮炒炸創意料理 - 華視新聞網 烏魚子因為產量少，今年的價格一斤飆破四千元，不過，在嘉義的烏魚子工廠還是訂單爆量，要怎麼料理烏魚子呢，有主廚就示範各種創意的烏魚子料理，包括、烏魚子握壽司，爆漿烏魚子等等，非常美味。 烏魚子是農曆過年
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烏魚子怎麼處理最好吃呢?-楊桃美食網 一、可用米酒或高梁酒少許將烏魚子的烏魚子的膜剝除(此一步驟是避免腥味太重),再將烏魚子放入米酒或高梁酒浸泡30秒,放在瓦斯上烤2面各烤20秒,此做法可使烏魚子較Q. 二、可將烏魚子先用水燙過取出,之後在鍋中放入少許的油及一些米酒將剛剛的烏魚子 ...
珍貴鳥魚子怎麼烤？就醬隨便烤！ - 歡迎光臨Pu Pu 的甜蜜小窩 - 痞客 ... 作法（二）：電視上常看到的做法。 準備一個盤子倒入一些米酒或高梁，浸入烏魚子， 並將酒均勻塗抺在烏魚子的表面，讓其 ...
珍貴鳥魚子怎麼烤？就醬隨便烤！ @ 歡迎光臨 Pu Pu 的甜蜜小窩 :: 痞客邦 PIXNET :: 冬天的蘿蔔對時， 生吃鮮甜又可調和 烏魚子 的鹹味，讚啦！ Pu媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣() E-mail轉寄 轉寄至留言板 ...
烏魚子要怎麼烤????? - Yahoo!奇摩知識+ 烏魚子要怎麼烤 才不會有腥味阿 我之前烤過一次很失敗 連我自己都不敢吃 很浪費 請問一下要怎麼烤才不會有腥味又不會死鹹
烏魚子怎麼料理呢? - Yahoo!奇摩知識+ 烏魚子怎麼料理呢? 香烤烏魚子 做法： 檢視圖片 1‧清酒淋在烏魚子上，略泡一下，可以讓烏魚子的膜變軟、好剝。（師傅建議不要用加鹽的料理米酒，才能吃烏魚子原味。） 2‧烏魚子放在火上略烤30秒左右，發現表面起小泡就趕快翻一面再烤。
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電冰箱料理小技巧大公開(3)-烤烏魚子- YouTube 2013年2月7日 - 8 分鐘 - 上傳者：Simon Lin 示範:南北貨俱樂部線上廚藝教室http://cook.dtmsimon.com 過年餐桌上必備的烏 魚子，相信很多人對於怎麼烤很頭痛 ...
