怎樣做外酥內軟的烏魚子??-楊桃美食網 如題 每回都被我烤的太乾,用油煎又弄成像爆米花.. 所以和大家請教一下撇步囉... 大家新年快樂哦 ... jc 以前貼的資料可管用？ 發表人： 影兒 人氣： 158 時間 ： 2002-11-27 烏魚子的保存方法： 1.若於1個月內要品嚐，置於冷藏即 ...
烏魚子食用方法 烏魚子料理有油炸、香烤及酒煮等方法。不論何種方法，最重要的是不能將烏魚子料理得過熟，否則油脂及水份流失，即失去其特有的口感與香味。 一、油炸：先將烏 ...
烏魚子年菜 - - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 烏魚子是年節送禮或圍爐很重要的佳餚，因為食材非常昂貴，所以煮壞了就非常的可惜，在此橙果水產特別教大家幾種烹調方式唷，讓大家可以完全享受到烏魚子的美味^^
烏魚子炒飯 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 豪華版炒飯---烏魚子炒飯 有台灣本島出產的烏魚子加持.夠豪華吧^^ 嘴巴裡細細品味烏魚子特有的香氣. 絕對讓妳嘗過之後一直念念不忘!
[食譜]烏魚子的處理與烏魚子炒飯@ 暴躁兔女王:: 痞客邦PIXNET :: 2013年3月12日 ... 上週某天的晚餐前，人妻因為晚餐食材都已準備完畢，只待金主大王回府便可下鍋炒 炒開飯，時間很充裕， ...
烏魚子料理@ 沉墜的輕喚:: 痞客邦PIXNET :: 2014年1月4日 ... 烏魚子黃金炒飯～材料有毛豆、洋蔥、烏魚子、隔夜飯、蛋、蔥花。本來想用豌豆但 臨時買不到就用新鮮毛豆 ...
極品烏魚子@ amy&anthony的網路日誌:: 痞客邦PIXNET :: 烏魚子也是Tiffany家每年必備年菜之一，不過都是Tiffany爸負責烤的，Tiffany爸烤烏 魚子已有20多年的功力囉！ 我家都是切成薄片配蒜苗一起吃，家人很愛，不過 ...
好吃烏魚子的料理密訣- Chaohsien 的部落格- udn部落格 2011年1月4日 - 烏魚子料理方式有酒燒、酒煎、香烤及油炸等方法。不論何種方法，最重要的是不能將烏 ...
番仔挖烏魚子-高品質好口感的烏魚子@ 好吃懶做.叫:: 痞客邦PIXNET :: 烏魚子料理方式有油炸、香烤及酒煮等方法。不論用何種方法料理，切記不能將烏 魚子料理的太熟，否則油脂及水份流失，即失去其特有的口感與香味。烏魚子在煎烤 ...
[魚食] 絕不失敗的烤烏魚子- 食譜、作法- 愛料理 2013年12月11日 - 前陣子團購了友人家自製的野生烏魚子，但是團員問說要怎麼吃才好，身為團長（四行倉庫？），決定負起教學的責任，特別請家人幫忙做出廚房新手 ...
