雞主題館 - 農業知識入口網 - 行政院農業委員會 ... 之雞種；快速成長之品種，肉質較軟，主要是供需要較嫩肉之烹調，如：炸雞、炒雞丁 、 ... 市場需求：施打賀爾蒙（或稱“生長激素”），會使得雞隻皮下脂肪增厚，不具商品 ...
