零失敗–油炸球狀點心 | 楊桃部落格 糯米粉 糯米粉顏色不透明、潔白色。分為長糯米與圓糯米兩種，黏性強，最黏最軟，熟品較富彈性，細軟有光澤彈性。長糯米適合作成中式點心如湯圓和年糕等；圓糯米則適合做中式甜點如芝麻球等。
如何炸好吃的甜年糕呢? - suiis素易 ... 好後是要沾(麵粉或者地瓜粉)去炸呢？ >如果用麵粉是要用低筋、中筋或高筋的麵粉呢？
炸年糕、烤年糕@ Anita的筆記本:: 痞客邦PIXNET :: 行動版 - 首先來介紹炸年糕: 低筋麵粉、雞蛋、水、糖、鹽巴、黑芝麻。 比例嗎？ 師傅（老公）說憑經驗。厲害的師傅都嘛 ...
關於炸年糕，需要詳細步驟提供謝謝~ - Yahoo!奇摩知識+
關於煎年糕或炸年糕的麵粉... - Yahoo!奇摩知識+
【下廚日記】新春愉快！簡單炸年糕 - Yam天空部落 - 蕃薯藤 行動版 - 2007年2月24日 - 有區分低筋、中筋與高筋麵粉，不知道要買哪一種？ 嗯...老實說我也不知道到買哪一種，
炸紅豆年糕 - 盆子 - 痞客邦PIXNET 2013年2月27日 - [盆子上菜] 炸紅豆年糕~猴子也會炸的懶人炸年糕~ ... 正常來說用低筋麵粉、小蘇打粉.
＊炸年糕＊ @ 五月花的柴米油鹽。二三事:: 痞客邦PIXNET :: 行動版 - 雖說春節過了已有將近一個月的時間，但是還是想跟大家分享一下"炸年糕"的心得。 ... 麵糊，奧莉薇當時百般搜尋，不過感覺都很複雜，有的說麵粉要用中筋，有的說要用低筋，還有人說要用打泡 ...
炸年糕 - allcook.com[食之網] 【炸年糕】 【材料】 甜年糕︰100g 【調味料】 低筋麵粉︰50g 蛋︰1粒泡打粉︰1g 水︰ 50㏄ 沙拉油︰5㏄
私房菜炸年糕@ Stacy's Blog :: 痞客邦PIXNET :: - LovelyStacy 手工年糕 麵粉（我忘了是中筋、低筋還是高筋?!總之就是家用的那種） 砂糖 雞蛋 太白粉 沙拉油 滾燙的油一鍋
