【食譜】蔥爆雞丁@ yishin's寫字盒子:: 痞客邦PIXNET :: 2014年7月17日 - 醃肉:雞胸肉切丁+醬油適量+米酒一匙,下油鍋前裹上一層地瓜粉或太白粉 2.起油鍋,將雞丁炒至變白撈起備用 3.爆香蔥白、蒜末、辣椒後,倒入雞丁 ...