澱粉酶 - A+醫學百科 澱粉酶(amylase，AMY,AMS)一般作用於可溶性澱粉、直鏈澱粉、糖元等α-1，4-葡聚糖，水解α-1，4-糖苷鍵的酶。根據作用的方式可分為α-澱粉酶（EC3．2．1．1．）與β-澱粉酶（EC3．2．1．2．）。 （1）α-澱粉酶廣泛分布於動物（唾液、胰臟等）、植物（麥芽 ...
澱粉酶 - 健康百科 - 有健康網 澱粉酶是水解澱粉和糖原的酶類總稱，通常通過澱粉酶催化水解織物上的澱粉漿料，由於澱粉酶的高效性及專一性，酶退漿的退漿率高，退漿快，污染少，產品比酸法、鹼法更柔軟，且不損傷纖維。澱粉酶的種類很多，根 ... ,有健康網
胰臟病檢查 (澱粉酵素，Amylase；解脂酵素，Lipase) －台灣健康資訊網－老醫之家 消化碳水化合物的消化酵素叫做澱粉酵素 (amylase)，消化蛋白質的酵素叫做胰蛋白?和胰凝乳蛋白酵素 (trypsin, chymotrypsin)，消化脂質的酵素叫做解脂酵素 (lipase)，這些酵素以無活性的形態存在於腺細胞內，經活化 ...
山藥的保健功效 - 文紋蚊ㄉ灶腳 - PChome 個人新聞台 其中重要的營養成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效。山藥中的多巴胺，具有擴張血管，改善血液迴圈的功能。改善人體消化功能，增強體質，改善皮膚的滋潤感和色澤。
納豆功效 日本養生國寶 納豆酵素 Nattokinas 登載於日本《生活與健康》雜誌，介紹納豆健康效果的文章，該份報導是由倉敷藝術科學大學生命化學教授須見洋行撰寫，他指出納豆酵素（Nattokinase）有四大作用： 1.防止血栓發生和溶解血栓的作用
營養分析表 - Come Change 奇異果 美國的New Brunswick Rutgers 的University食品研究中心， 對全球27種常見 水果的29種 營養素進行 分析，發現奇異果含 營養 成分最高，研究表明奇異果將成 為下一世紀的“果中王”。...
淀粉酶- 维基百科，自由的百科全书 α-淀粉酶广泛分布于动物（唾液、胰脏等）、植物（麦芽、山萮菜）及微生物。微生物的酶几乎都是分泌性的。此酶以Ca2+为必需因子并作为稳定因子，既作用于直链淀粉， ...
淀粉酶医学百科 （1）α-淀粉酶广泛分布于动物（唾液、胰脏等）、植物（麦芽、山萮菜）及微生物。微生物的酶几乎都是分泌性的。此酶以Ca2 为必需因子并作为稳定因子，既作用于直链 ...
澱粉酶- A+醫學百科 （1）α-澱粉酶廣泛分布於動物（唾液、胰臟等）、植物（麥芽、山萮菜）及微生物。 ... 胰澱粉酶由胰腺以活性狀態排入消化道，是最重要的水解碳水化合物的酶，和唾液腺 ...
山藥功效吃法及選購注意事項 | 媽媽育兒百科 一、山藥的功效作用及吃法 1、全家：為秋冬進補打基礎。秋冬進補前吃點山藥，更有利於補品的吸收。山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。 具體做法：將山藥、大棗20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，就是很好 ...
