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陳年老滷汁做法與保存方法大公開-色香味俱全的滷菜與豬 ... 2012年9月29日 - 陳年老滷汁做法與保存方法大公開-滷菜與豬耳朵的食譜教學不知道大家是不是跟小愛一樣,只要到麵店,一定會切一些海帶豆干豬耳朵等等的滷味 ...
滷牛肉麵食譜、作法 | Yichin的多多開伙食譜分享 把步驟1的牛肋條塊,用油(或奶油)煎香定型後,加入適量的醬油+米酒,持續煮滾紅燒之,讓牛肉入味、上色... 至於適量的醬油+米酒是多少...其實不要太多以免太鹹,又不要太少以免沒辦法入味,我想大概就是蓋到這堆牛肉的一半就好了...但要記得手動讓 ...
阿鴻小吃 – 香港 北角的潮州菜 中菜館 | OpenRice 香港開飯喇 阿鴻小吃的餐廳資料、食評及相片,餐廳位於北角和富道84-94號銀輝大廈地下4號舖。 ... 在Openrice的活動中,遇見鴻哥,得知北角的阿鴻小吃將於八月結業。為了間舖,鴻哥鴻嫂辛苦工作了十多年,終以滷水小食打出名堂,並連續五年獲得米芝蓮一星榮譽 ...
Sara's.....: 滷雞爪 - yam天空部落 我超愛含有天然膠原蛋白的食物,像是豬腳,豬耳朵,豬頭皮,雞爪等等....QQ嫩嫩的超級好吃,Sara常用的自創簡易的滷雞爪食譜,獻給忙碌的家庭主婦,煮夫們,以及愛吃雞爪的同好~下午去 ...
香港洲際酒店大堂酒廊– 香港尖沙咀的西式咖啡茶室飲o野傾 ... 全港最受歡迎的海景酒店大堂餐廳之一,提供創新的全天候美食,從豐富英式早餐、自選午餐便當、有機漢堡、高級三文治、法國Mariage Freres茶莊精緻下午茶、新穎 ...
滷苦瓜 - 我的美食DIY - 台視網站 材料: 苦瓜1條 梅乾菜1小把(約1兩) 辣椒1條 香蔥1/2支 薑1小塊 麻油1小匙 香菜少許 滷料:八角1粒 花椒1/3小匙 桂皮1片 小茴1/3小匙 丁香1/3小匙 川芎1片 陳皮1片 調味料:米酒50cc 醬油1大匙 冰糖2小匙
滷豬耳朵 - 我的美食DIY - 台視網站 材料: 豬耳朵1個 乾辣椒2條 大蔥1/2支(或蔥1支) 薑(或乾薑)2小塊 滷料: 八角2粒 花椒1/2小匙 香葉3片 香菇頭1大匙 丁香1/2小匙 草果2粒 紅棗3顆 陳皮1片 川芎2片 枸杞1/2小匙 小茴1/2小匙 生薑乾2片 肉桂1/2片 桂皮1/2片
酸辣湯餃- 我的美食DIY - 台視網站 熱門:食譜、蛋糕、麵包、紅豆、麵、番茄、西谷米、薏仁、燒烤、綠豆、貢菜、元旦大蝦 ... 冷凍熟水餃約15粒市售酸辣湯包1包蛋1顆蔥花1大匙太白粉水適量調味料:白醋3 ...
滷豬耳朵 - 楊桃美食網!!學做菜食譜,看美食教學,找熱門餐廳 2.將家鄉滷汁煮開,放入作法1的豬耳朵,再蓋上蓋燉煮40分鐘,即可撈起待冷卻後切片上桌。