常春月刊 - 健康滷味食譜 提醒您，八角、五香和花椒這類香氣強、很受大家歡迎的香料不宜吃太多，因為這些香料的辛散刺激較重，太多對於胃腸功能不好（胃腸潰瘍、胃酸多）的民眾來說，容易造成負擔，因此適量即可。 《 健康滷味食譜 》
夜市小吃~東山鴨頭-滷味食譜 | 小吟愛做菜的食譜分享 好吃的『東山鴨頭』口味的滷味是社團好朋友分享的做法步驟很簡單...只是時間要稍微久一些些香濃郁的感覺..好吃,配上幾瓶台灣啤酒實在是絕配無比,滷汁還可以重覆再滷製,久而久之就成為『老滷汁』, 大廚小吟愛做菜提供的夜市小吃~東山鴨頭-滷味食譜 ...
加熱滷味的滷汁配方?-楊桃美食網 我是一位單親的媽媽..... 自己獨力撫養寶寶..... 因嚴重車禍受傷..... 導致需配合醫院長期復健..... 無法依公司規定正常上班..... 打算經營 滷味 的小攤販..... 請問有 善心人士 ..... 願意提供滷汁的配方嗎??
加熱滷味的滷汁- Yahoo!奇摩知識+ 2011年5月5日 - 綜合滷味滷汁 材料：八角5顆、荳蔻2顆、草果2顆、甘草2片、月桂葉3片、小茴香5錢、 花椒1錢、桂皮1錢、丁香1錢。 調味料：醬油300公克、冰糖100公克、 ...
滷味的滷汁該如何製作呢? - Yahoo!奇摩知識+ 2006年2月20日 - 是在路邊賣的滷味哦..那熱呼呼的滷汁不知有人可以分享一下如何製作呢..謝謝. ... 將滷包和所有醬料一起浸20分鐘再加熱煮滾就是一般滷汁。
《自己做滷味》萬用滷汁@ 企鵝碎碎唸:: 痞客邦PIXNET :: 但外面賣的滷味，業者為了節省成本，萬一用了不好的醬油， .... 據說是清朝宮廷外傳的中藥滷汁配方，.
陳年老滷汁做法與保存方法大公開-色香味俱全的滷菜與豬 ... 2012年9月29日 - 陳年老滷汁做法與保存方法大公開-滷菜與豬耳朵的食譜教學不知道大家是不是跟小愛一樣，只要到麵店，一定會切一些海帶豆干豬耳朵等等的滷味 ...
各式滷汁醬汁做法(20091012增修) @ 金魚不是魚 :: 隨意窩 Xuite日誌 第一種醬汁材料:水100cc、糖13g、味霖13cc、醬油膏10cc、柴魚素適量 。 做法:先把水、糖、味霖、醬油膏、水、糖與味霖一起加入鍋中開火煮，煮開後熄火，加入 柴魚素，拌勻後再靜置冷卻。 第二種醬汁材料:橄欖油、米醋、蘋果汁、黃芥末子醬。
滷味的滷汁-如何滷好吃的滷味食譜@ 幸福,其實很簡單:: 痞客邦 ... 做法：將所有材料一同加熱煮滾即可此魯包可滷以下食物：五香豆干20分食前切小片、海帶小火滷20分、豆腐 ...
兩種滷汁做滷菜，簡單又美味！ | 楊桃部落格 2013年9月5日 - 只要一鍋好滷汁，再平凡的食材都可以變得不平凡。把蔥薑等辛香料油爆出 ... 滷味要滷的顏色好看，可不是靠猛加醬油滷出來的。醬油加太多，不僅太 ...
