Findbook > 商品簡介 > 冰鎮滷味超好吃秘方 冰鎮滷味是夏天不可缺少的美味，無論在無慾不振時當主餐，或是無聊時的零嘴都很棒，很多人都認為作出當紅熱門的好吃滷味很 ... 調味絕招」、「最受歡迎餐廳小菜」、「20種經典辣椒醬」、「好吃的瓜仔肉飯」、「讓肉更嫩的30個絕招」、「熱門炸粉配方 ...
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人類智庫出版集團 - 家常滷味菜 滷牛腱、滷豬腳、滷雞翅、滷鴨膀…‥各式各樣的滷肉，可以用相同的滷味配方做出來嗎？滷味達人丁建鑫師傅特別公開家傳秘方，告訴你怎樣製作基本紅滷汁，再用這一鍋滷汁變出各種可口的家常滷味菜，不必再記複雜的調味料名稱和繁複的製作程序 ...
牛肉麵配方公開……老饕或欲創業者可如法炮製 - ki999mo 的部落格 - udn部落格 滷味配方： 1 豆干、海帶、鴨頭、豬頭皮、雞胗等材料洗淨備用 2 辣味豆瓣醬 + 少許肉桂粉 + 適量味素、鹽 + 冰糖 + 小滷包 (滷菜專用) 蔥 (切段)+ 蒜頭 +1+ 少量水炒熱 3 加少許五香粉，胡椒粉 + 紅辣椒 (整條打扁) ……大火煮滾開後小火慢煮約二小時
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營業用的專業級萬用滷包配方大公開 - kuan1125的隨堂考試用紙 - 無名小站 這個配方是當年，本人跑去學作西點時，因為老師中部某知名麵包店(聯X)的師傅 因該店也有販賣滷味製品，所以在學員的要求之下，老師給的配方 ... kuan1125的隨堂考試用紙 營業用的專業級萬用滷包配方大公開
