[筆記] 葡萄酒釀造過程 | Phanix's Blog 摘自「葡萄酒賞析」 (ISBN: 957818672X) 白葡萄酒 採收(harvest)：通常在九月份開始，較寒冷的區域可能更晚，需要達到的平均糖份大約為 21%~23%。如果要製作特殊的酒款，例如貴腐酒、冰酒則也會更晚摘採。
自製 葡萄酒的作法 - MyChat 數位男女_美食疑難雜症 美食疑難雜症 想問一下有一種自製的葡萄酒聽說是用小顆深色的葡萄製作的聽說作法是 葡萄洗淨外層保持乾燥 糖((是白砂糖？還是冰糖？又或者？？？)) 還有要放什麼嗎？ 需 ...
葡萄酒 - 中華百科 - 葡萄酒介紹 尚未發酵的葡萄汁要經過沉淀或過濾，發酵槽的溫度要比制作紅酒 低一些，這樣做的目的是為了更好地保護白葡萄酒的果香味和新鮮口感。具體過程如下： 1．一旦采摘開始，葡萄就應盡快送到釀酒場地，所使用的葡萄都不 ...
樹林區公所-紅麴專區 民國三十四年臺灣光復後改稱「臺灣省公賣局 ... 紅麴 除了艷麗的色澤、香氣與甘甜的美味外，也為樹林發展出擁有特色的產業價值，因此紅麴文化節的構想，使這特殊的文化及歷史分享給樹林以外的民眾 ...
葡萄酒筆記 - 【紅酒養生】熱紅酒-治感冒的良方 秋日氣溫變化大，常一不小心就著涼 感冒! 這時家裡若有超過適飲期或是後悔購買得難 喝紅酒，記得別倒掉，拿 來製作熱 ...
葡萄酒筆記- 【紅酒養生】熱紅酒-治感冒的良方 2013年10月30日 - 秋日氣溫變化大，常一不小心就著涼感冒! 這時家裡若有超過適飲期或是後悔購買得難喝紅酒，記得別倒掉，拿來製作熱紅酒不但可驅寒又可舒緩咳嗽 ...
溫妮的家: 教大家喝熱紅酒 - yam天空部落 喝熱 紅酒除了原本喝 紅酒的好處以外.還可以補血.熱身子.去寒... 非常適合在睡前喝.或是在吃完飯之後來一杯. ...
請問葡萄酒的製作過程 - Yahoo!奇摩知識+ 想要自己 製作葡萄酒,希望有 製作葡萄酒經驗的專業人士回答,謝謝!! ... ...
怎樣進行家庭自製葡萄酒 - 快速問答網 - 極速解答您提出的問題 自製葡萄酒很簡單的。絕對的百分百原汁紅 葡萄酒. 自製釀造 葡萄酒,味道和干紅非常相似.酒精度約在十三度左右。材料 ...
法式家常甜點-香料溫紅酒 Vin chaude aux epices | CARNETS DE CUISINE 法國鄉村廚房 環保清潔劑-地板多＆功能清潔劑 製作 2014 年聖誕節松露巧克力試做活動 二月課程報名填單 開設法式甜點專業專門班報名表 ... ...
