KO的廚房筆記--麵包機 KO的麵包機 食譜 軟心白土司 30%全麥葡萄乾土司 芝麻核桃土司(無蛋) 芝麻土司(含蛋) 30%五穀全麥土司 七穀雜糧土司 蜂蜜南瓜土司 奶油土司 藍姆酒核桃奶油土司 ...
【麵包機】湯種全麥土司 @ 很平凡的認真過生活 :: 痞客邦 PIXNET :: 其實這條土司的配方是在我買了麵包機的第二天找到的配方，買了麵包機之後用附的食譜做出來的土司沒有很滿意，所以在網路上找了一個也是用P仔做土司的湯種配方，馬上就迫不及待的試做了，沒想到"真的很好
麵包機湯種土司 @ 派翠西亞的日記本 :: 痞客邦 PIXNET :: 麵包機湯種土司 昨天晚上等麵包出爐的時候，在日本的妹妹也正在吃著剛出爐的湯種土司, 被她說得好像超級讚的，又說東京的土司沒有鄉下的好，現在她做得又比鄉下的好。隔壁的小孩來一口氣吃了三大片，還問她說: 『為什麼你們家的土司沒有耳朵?
如何修改-試驗-製作湯種土司 湯種土司: 1. 在麵包機食譜配方中挑出一部份麵粉和水. 將水的部分替換成滾水. 沖入麵粉內並快速攪拌. 覆蓋保濕. 室溫放置5~6小時. 或冷藏24小時之後才加入主麵糰內. 通常我使用65g滾水及90g麵粉+10g含鹽奶油. 用筷子攪拌成糰狀並用手略揉一分鐘. 這樣比例 ...
Michelle's 主婦日記:麵包機---鮮奶吐司篇(湯種法) - 樂多日誌 繼續我的麵包機修煉! 鮮奶吐司~這回試試湯種法 (用吳娟寧Jenny老師的食譜)湯種材料: 鮮奶125g, 高筋麵粉25g (比例為5:1,做...
湯種吐司【全程用麵包機食譜】Tangzhong Toast by Bread Maker - 簡易食譜: 中西各式家常菜譜 喜歡的口感各有不同。無論是質感幼細綿軟，或是自然粗曠的麵包，各自各精彩。這麵包機湯種 吐司含水量較多，適合用於麵包機（操作時發熱的環境）。由於加了湯種，麵包會較重身些。 （四）話雖說回來，麵包機有其可愛之處： ...
北海道牛奶麵包【湯種法】Hokkaido Milk Toast - 簡易食譜: 中西各式家常菜譜 ... 好吃。不少朋友做過，都很讚。唯一麻煩的是麵團頗濕和黏手，不容易用手搓。但如有一部麵包機就完全沒煩惱，而且愛不釋手。基絲汀有一位朋友說，她差不多每天都做麵包，用湯種 ...
《麵包機之九》米飯湯種土司 @ babY yoLi :: 痞客邦 PIXNET :: 《麵包機之九》米飯湯種 土司 前幾天在研究別人家的麵包時，看到竟然有人拿我們平常吃的米飯來當湯種，就想到新聞才播過，有人研發用米來做麵包，口感跟保存都比麵粉做的來得好，讓我很心動，剛好前兩天阿姐說她也看到這篇文，也做了一個 ...
湯種麵包機Part-1湯種蜂蜜芋絲葡萄乾土司 (Panasonic SD-BM101) @ 所謂青春 不就是無謀至極 :: 痞客邦 PIXNET :: 自從努力作麵包之後 除了清冰箱料理之外 還想挑戰一下"湯種麵包" 參考各家網友們的食譜 做了小小的調整 發現以麵包機製作湯種麵包 比手揉的便利性高的多 甚至加入 ...
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