罐頭食品 1.沿革 罐頭加工貯藏法，發明於法國，馬口鐵皮罐發明於英國，在美國逐步研發工業量化生產技術，形成今日龐大的罐頭食品企業。 我國之罐頭，日本稱為罐詰，德國稱為Steriliserten Buchsen，美國稱為Can，英國稱為 Tin，法國稱為Conserve，意大利稱為Conserva。
第五章 水質分析方法介紹 資料來源： 江漢全，「水質分析」。 1. 鎘：鎘及其化合物廣被用於電鍍、油漆顏料及塑膠工業中，另如電池、照相材料亦常使用。以塑膠工業為例，在塑膠加工過程中，必須加入安定劑，以抑制光和熱所引起的分解作用，特別是聚氯乙烯 (PVC) 為主料的 ...
甲醛 - 中華百科 - 甲醛介紹 , 甲醛是一種無色，有強烈刺激型氣味的氣體。易溶于水、醇和醚。甲醛在常溫下是氣態，通常以水溶液形式出現。易溶于水和乙醇，35～40%的甲醛水溶液叫做福爾馬林。甲醛分子 ...
(Lag phase) (Log or exponential phase) pH (Stationary phase) 第四章 微生物培養方法與技術 4-28 實驗十八 細菌生長曲線 班級： 組別： 姓名： 學號： 五、結果 1 ...
微生物學實驗 第四章 微生物培養方法與技術 4-22 實驗十七 細菌生長測定 班級： 組別： 姓名： 學號： 五、結果 1 ...
色素 熟悉常見食品色素的名稱與食品色素的分類。 ..... 焦糖色素在食品界使用量很大， 可用於罐頭、糖果、飲.
實驗十八細菌生長曲線一、目的學習細菌棲群之偵測與計算方法，並經 ... 研究細菌的生長是以群體為對象，在密閉的環境下，細菌的生長會因養份的. 消耗、毒質的產生而受限制，在此情況下，細菌的生長會呈曲線，稱為生長曲線。 是以生長 ...
尿液常規檢查 Specific Gravity: Urisys 2400: 儀器自動測定，屬物理比重，檢測是在一流體小室內進 行，在吸入檢體期間注入尿液檢體，LED(650nm)傳送光 線到流體小室，一各電偶合裝置(CCD)測定總折射角度，然後利用校正曲線計算出檢體的折射率，最後藉由儲存在
第五章水質分析方法介紹 BOD之測定基於此原理是一種生物分析，應提供微生物在實驗進行期間良好的環境 .... 有機物含量低的天然水，TOC之數據通常較準確，不若BOD與COD之分析數據 ...
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