周老師的美食教室搬家了: 57.四川好風味－涼麵、担担麵、酸辣湯 - yam天空部落 有了以上七種醬汁，加上不僵不爛的香 Q麵條，大家都可以做出很棒的涼麵。不過，不要圖方便把它們先拌成一大碗綜合醬汁！ ... 我印象最深的是以前吳興街市場裡有個涼麵小攤 攤子上擺著滿滿的各種醬料缸(那種厚實深棕色的陶缸)
Annie 小婆婆札記: 【夏天食譜】香Q涼沁的台式涼麵 列舉了4味涼麵醬，網友還將它們比喻成中國的4大美女：四川麻醬、皮蛋醬、秘製腐乳醬、日式胡麻醬。小婆參考了ㄚ基師和養生醬料書籍以及「 咕嚕美食網 」，再加上小婆婆親身綜合及 ... 麻醬作法 01. 將芝麻醬放在容器中，加入花生醬，用攪拌器快速 ...
芝麻醬涼麵 » 阿妮奇部落【Annie K's Blog】 父親退休後，我放暑假時，每天中午都跟父親一起吃涼麵。吃上一個月都不會膩，「麵食人」不知是養成的還是天生的。 芝麻醬涼麵的做法很簡單，這或許也是我們父女 ... 醬料也一樣，每個人口味不同，也可以分別放好，調出個人最喜歡的味道。進階板的醬 ...
麻醬涼麵 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 ... 調出來的醬汁才會香醇可口~ 這道涼麵的麵條... 愛料理 - 食譜社群網站 ... 計量的量匙如圖示!以上僅供參考..可依個人喜好增減..本配方約3人份量~ 5 將所有 醬汁 材料拌均勻..放置片刻~讓味道融合得更均勻入味~即可使用! 6 如果對外面賣的涼麵衛生安全 ...
自製涼麵醬汁 - 阿JANE的抒寫部落格 - udn部落格 要寫這篇文章前，先搜尋了一下，發現有好多講涼麵及醬汁作法的文章，看來，我的做法算陽春級的。獻醜了！ 從左上角開始，依順時針方向講述。 先將水煮滾（圖1），將柴魚片放入滾水中，同時熄火（圖2...
李家涼麵(上) - YouTube 【材料】：生涼麵1斤、小黃瓜2條、芝麻醬1瓶、大蒜5粒、醋2匙、醬油2匙、麻油2匙、辣油1匙、糖1匙、鹽1/2匙 【做法】： 1、小黃瓜切斜片後，切絲備用。 2、麵條放入滾水中，再加入一碗冷水，蓋上鍋蓋煮熟。 3、把煮熟的麵條加入麻油，拌勻...
傳統好呷味的芝麻醬涼麵 @ 美食美景紐西蘭美女的家 :: 痞客邦 PIXNET :: 炎炎夏日來一盤開胃的芝麻醬涼麵，涼爽的秋天也來一盤濃醇味美的芝麻醬燒麵。 我喜歡芝麻醬的味道，簡單的調一碗芝麻醬料，吃涼麵就將麵條冷藏冰鎮，吃燒麵就將麵條燙熱，無論是什麼季節都能品嚐芝麻醬拌麵。
涼麵醬料怎麼調!-楊桃美食網 在此大頭菜提供一個涼麵醬的配方，首 先要準備芝麻醬1/2大匙、烏醋2大匙、辣油1大匙、香油1/2大匙、蒜泥1/2大匙、酒1/3大匙、冷開水1 大匙花生粉1/2大匙、白醋1大匙、糖1/2大匙。材料都備好之後，先將蒜泥和水拌勻，再把芝麻醬、 烏醋加入蒜泥水中調 ...
美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 炒菜愛注意-四川涼麵 炒菜愛注意-四川涼麵 所需材料： 細油麵1斤、小黃瓜1/2條、紅蘿蔔50g 調味料： 蒜末1大匙、芝麻醬2大匙、糖1/3大匙、辣油1.5大匙、香油1.5大匙、白醋1.5茶匙、醬油膏1大匙、冷開水3大匙 甜醬油料： 水600cc、淡色醬油300g、糖200g、陳皮2片、桂皮2片、草果2 ...
涼麵 - 食譜、作法 - 第 1 頁 - 愛料理 涼麵是炎炎夏日最適合涼拌的料理，Q彈的麵條搭配切絲的小黃瓜，淋上清爽的醬汁，像是和風醬、芝麻醬、泰式酸辣醬等，絕對是低卡開胃冰涼又消暑。。第 1 - 12 篇食譜。
