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樂活營養師 - 【健康消暑涼菜系列】涼拌蒟蒻雞絲 【健康消暑涼菜系列】涼拌蒟蒻雞絲 食譜大全 1.蒟蒻絲或蒟蒻塊，超市可以買到。打開包裝，沖洗乾淨，塊狀的切成蒟蒻絲，然後汆燙蒟蒻絲，再撈起過冷水，控去水分後盛入大碗。
