法式焦糖燉蛋Crème brûlée食譜: 甜琛廚房 2013年7月22日 - 其實在家要做到法式焦糖燉蛋也不難，要custard 又軟又滑，就要懂得控制焗爐的火力，火力過猛會使布丁餡出現月球表面，火力太低又不能凝固。
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