怎麼樣試油溫 怎麼樣試油溫 - Yahoo!奇摩知識+ 一般在油炸食物 或是看美食節目都說油溫保持在160度 180度 ...xxx度 請問要怎麼知道油的溫度是多少? ... 160～180度的油溫，可用筷子。要用木頭的筷子喔，筷子放下去立刻產生泡泡代表由溫夠了。如果鍋邊開始冒煙，代表油溫過高。
【好吃一點訣】180度油溫「鎖蝦」鮮甜 雞汁義麵添風味 - Yahoo奇摩新聞 今天的好吃一點訣，帶大家來看，中西合併做法的義大利麵，鮮蝦不用汆燙，而是用180度高溫油炸，讓蝦肉甜度瞬間鎖住，然後再加上青蔥、蒜頭、牛油還有雞汁高湯與義大利麵拌炒，蝦肉的鮮甜以及高湯，滲入麵條裡，Q彈中
【徵相有片睇】公屋幸運兒晒冷！ 油麗邨180度海景超靚 | 即時新聞 | 財經 | 20140806 油麗邨180度海景超靚 78,585 最後更新: 0806 22:31 / 建立時間: 0806 22:10 適中字型 較大字型 話說噚日葵聯邨超豪公屋一篇潮文，惹來極大迴響。不過講起公屋王，又點只得一個呢？唔少住公屋嘅網民，紛紛於facebook貼上屋企個窗對住嘅無敵靚景 ...
炸東西?-楊桃美食網 - - - - - 高溫油 180度C以上 滴落一小滴麵糊在油鍋裡，馬上浮起則為高溫油。油面有如沸騰，產生較大油泡。 加熱時間短，宜用於短時間即可熟透之材料，如海鮮或裹麵衣之蔬菜 1 我要回覆 看不清楚 首頁 ...
【好吃一點訣】180度油溫「鎖蝦」鮮甜 雞汁義麵添風味 今天的好吃一點訣，帶大家來看，中西合併做法的義大利麵，鮮蝦不用汆燙，而是用180度高溫油炸，讓蝦肉甜度瞬間鎖住，然後再加上青蔥、蒜頭、牛油還有雞汁高湯與義大利麵拌炒，蝦肉的鮮甜以及高湯，滲入麵條裡，Q彈中
請問油溫最高到幾度-楊桃美食網 炒菜時油量很少 不能用溫度計測量 通常我們用目測 看到油有一些波紋 這樣大概就有攝氏180度 等到油稍微起煙 大概就有200度 一般炒菜溫度雖然要高溫 但是也有一點限制 也就是不能讓你ㄉ油冒太多煙ㄌ 冒煙ㄉ話表示開始分解 所以最慢要在開始 ...
180度熱油爐 180度熱油爐的工作原理是利用加熱絲加熱導熱油後，再經過高溫迴圈泵把加熱好的導熱油傳送到控溫設備中起到一個傳熱的作用，然後再經過溫控器來感應控溫設備的溫度，從而調節溫度的精準度。 180度熱油爐操作方式：
在沒有溫度計下,要如何知道油鍋的油有沒有到180度? - Yahoo!奇摩知識+ 因為想炸雞塊吃,包裝說要180度可是又不想特地去買個溫度計所以有沒有什麼方法可以得知油的溫度,感謝
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