[東門市場] 林青霞推薦的興記水餃 | 隨裕而安 前幾個星期我們在逛東門市場時，發現原本生意就很好、常經過的「興記」前面竟然大牌長龍。「興記」的生意好這不奇怪，擅長於港點、包子、叉燒包、蜜汁火腿等小點，時常聚集大批採購的婆婆媽媽，不過這天要額外排隊實在是太詭異了，所以我們看 ...
周老師的美食教室搬家了: 174.白麵條、水餃皮、餛飩皮 - yam天空部落 水餃皮的做法 ： 1) 和做麵條一樣，壓出光滑平整的麵片。（水餃皮大約壓到刻度5） 2) 壓到越薄越容易有黏手的感覺，可撒少許手粉。3) 壓好後再多撒點手粉，疊幾層，用8公分圓印模印出水餃皮，這份麵團大約可壓出80片 ...
水餃 from Eupho Café - 愛在廚房 用量杯量麵粉比較容易產生誤差，所以我一般都用重量來寫食譜。我做水餃 ... 另外想請問，這水餃皮可以用中筋麵粉來製作嗎？我家的中筋麵粉還剩很多但高筋快用完了....>. 謝謝！ 店長回覆 ...
[重要]請更正您煮水餃的方法 - 生活工場家 那到底對於冷凍水餃的煮水餃的方法程序為何? 請各位以後採用這種方式煮冷凍水餃, 才會吃的健康喔: 將冷水放入鍋內，瓦斯爐點火後，立即加入冷凍水餃，蓋上鍋蓋，待煮滾後，再重複一、兩次加冷水，蓋上鍋蓋煮滾即可 所以各位發現了吧, 煮冷凍水餃 ...
[殺菌] 正確的冷凍水餃煮法 @ The Chosen :: 痞客邦 PIXNET :: 傳統的水餃煮法 是，先把水煮滾，然後放入水餃，蓋上鍋蓋，繼續煮滾後，再加入一大碗冷水，蓋上 鍋蓋，再煮滾，如是重複三次。老祖宗發明這樣的煮法時，世上還沒有冰箱或冷凍庫，針對現包的水 ...
[求助] 請推薦好吃的冷凍水餃 - 吃喝在林口 > 在地生活資訊 -【林口葡萄藤】在地生活網討論區 今天晚上老婆煮了龍X的韭菜豬肉 水餃, 真是超級的給他難吃, 有沒有網友可以 推薦 在林口家樂福可以買得到 好吃的 冷凍大 水餃？
[殺菌] 正確的冷凍水餃煮法@ The Chosen :: 痞客邦PIXNET :: [殺菌] 正確的冷凍水餃煮法. 一個觀念之差，出現了天堂或地獄。 -- 文／劉兆宏（美國 Rutgers 大學食品科學博士） 作者經歷： 財團法人台灣優良農品發展協會顧問、
請改變冷凍水餃煮法 - -生命知識庫搜尋網 請改變冷凍水餃煮法. 財團法人台灣優良農品發展協會顧問. 前行政院衛生署食品 衛生處食品安全科科長,. 美國 Rutgers 大學食品科學博士. 大家都知道，豬肉不可 ...
梁媽媽手工水餃- 【冷凍水餃怎麼煮才不會破】 這應該是不少人的問題就 ... 【冷凍水餃怎麼煮才不會破】 這應該是不少人的問題就讓梁媽告訴你~~~~~ 水餃破掉 大致上有三個原因第一個是未下鍋前看到水餃黏一起就把它剝開...所以破了記得~ ...
水餃怎麼冷凍保存皮比較不會破呢？ - Yahoo!奇摩知識+ 我是個家庭主婦最近因為想要做冷凍水餃來增加收入可是卻發現水餃皮放冷凍常常 的裂開這樣一下水煮餡就會跑出來游泳= =請問有沒有什麼方法 ...
