水果酒DIY很容易 - 兩岸農業商務網 台灣位於亞熱帶地區，一年四季盛產水果，其中如柑桔類、紅龍果、葡萄、香蕉、 ... 可加工成多樣化產品，「釀酒」即為使水果之風味與色澤特色更為彰顯之加工方法。 ... 釀酒過程一般有以下五個步驟，消費者可以以當令水果為素材自己釀製好喝的水果酒：
