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花式蔬果盘饰雕刻做法大全 - 360Doc个人图书馆 2012年5月23日 ... 花式蔬果盘饰雕刻做法大全. 十八图详解四种水果的水果拼盘切法. 双休周末，相信 很多亲们会邀上三五知己或是亲朋好友来家做客。 大快朵颐之后， ...
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尊爵天際大飯店廚師柯明宗水果雕刻手藝- YouTube 尊爵天際大飯店廚師柯明宗水果雕刻手藝. 1541ish的頻道 ... [2010.12.13][電視冠軍] 料理雕花刀工王大賽 by kimochiga 54,293 views · 6:14
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新增網頁4 學習任何事物，關鍵在於得不得法。本課程以生活化之題材由淺入深，理論與實物並重的教學 ... 週 次 課程主題 課程內容 第 1 週 認識果雕 藝術 相見歡、班務編制、蔬果雕基本概念 第 2 週 基礎刀工（切）‧簡易蔬果切雕 ...
品度股份有限公司 CREATIVE & MORE INC. -- 蔬果切雕技法 1: 入門基礎篇 '04 --- 已全部售完 學習任何事物，關鍵在於得不得法。本書是作者集二十餘年相關工作以及十餘年的教學經驗，撰寫而成的果雕 教材，擺脫以往果雕教材僵硬、漫無章法的刻板印象，從最基本的概念開始到基礎的刀工技巧；技法方面從最基礎的直線雕刻與平面盤飾到可愛 ...
博客來-創意蔬果切雕盤飾 ＜創意 蔬果 切雕盤飾＞序 作者簡介 各式切雕工具及模子 平面切雕盤飾篇 ... 冰箱食材收納保鮮真 簡單 3. ...
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