用小烤箱做小歐式麵包 » 阿妮奇部落【Annie K's Blog】 我開始思考小烤箱的特性，小烤箱 加溫快，而且沒有控溫裝置，會一直加熱，反而不會像大烤箱要預熱很久；記得以往如果不是太厚的東西，用小烤箱在高溫快速的狀況下烤，反而比較好吃，大烤箱烘烘烘的都烘乾了。但大烤箱可以小火慢烤，讓比較大 ...
棉花糖吐司食譜、作法| alsnoo的多多開伙食譜分享 棉花糖吐司作法：第一次聽到這個新名詞，是在某個部落格的食記文，一家早餐店賣 的特色餐點，搜尋了網路，發現艾琳做 ...
歐式麵包自己做- 食譜、作法- 《愛料理》食譜網 外皮微酥脆、內裡很鬆軟的香料麵包，口感Q彈，香氛更是一絕，但做法其實一點都不 難唷，我 ... 免揉的麵包做法ˊ 真的為手邊沒有攪拌工具的人提供了很便利的方式。
廚房裡的人類學家 Anthropologist in the Kitchen: 五分鐘歐式麵包 - yam天空部落 這股熱潮的起因是我發現了一本非常特別的 食譜 ，名為 Artisan Bread in Five Minites a Day 《五分鐘歐式麵包》。這本書的立論基礎跟 ...
[食譜]歐式麵包-免揉麵包第三發!真的好簡單沒騙你食譜、作法 | 香蕉蛋糕的多多開伙食譜分享 將以上全部用一個大容器混合均勻, 放入大塑膠袋, 綁起來, 放置2小時於室溫. 2小時後,將整個塑膠袋放入冰箱, 冰3小時. ***以上的過程都要注意, 別讓塑膠袋黏到麵糰上了. 可灑些麵粉在表面避免. 拿出來後, 整型(把不光滑, 皺皺的紋路折到底部).
免揉麵糰-五分鐘歐式麵包麵糰(可冰箱冷藏14天) - 微醺廚房 - udn部落格 不用費力揉麵 利用鐵鍋悶烤 可在家輕鬆做出有氣孔脆皮歐式麵包 這就像 錢多事少離家近 一樣吸引人 ' Mr. Goods大大內容量 可放置柳宗理鐵鍋 新年送自己的禮物 就是試做這款 ...
免揉麵糰-五分鐘歐式麵包麵糰(可冰箱冷藏14天)II - 微醺廚房 - udn部落格 第一次做免揉麵糰後 就深深喜歡這不費力麵糰 方便簡易 只要前一晚準備 第二天早上 就有熱騰騰麵包享用 ' 仿效 ... 昨晚做了這款麵糰，因為要睡覺就把它放到沒插電的電鍋去發酵,早上起來看到麵團已經膨脹且有漂亮的氣孔麵糰耶~晚上就來烤看看!希望 ...
五分鐘免揉歐式麵包，不需要鑄鐵鍋也能成功！ @ 魔女遊走德意志 :: 痞客邦 PIXNET :: #1 Katy 於 2009/04/24 15:57 天ㄚ 真是太棒的食譜了 因為我家的麵包常常放到硬掉 但是麵包要不貴，所以，我都是用買的，如果可以自己做，單然自己做，想吃就吃。 感謝你的食譜... 我都覺得麵包很貴耶，因為每星期要1.5個，一個差不多要兩歐，一個月就 ...
歐式葡萄全麥麵包- 食譜、作法- 《愛料理》食譜網 2013年4月2日 - 這是來自Carol老師的配方～麵包體的部分製作是用老麵的方式～所以口感有嚼勁..... 我就是喜歡這種單純的麵包....咀嚼中能慢慢吃出麵包中的麥 ...
乳酪肉鬆歐式鄉村麵包 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 Engel Su 發表的食譜 乳酪肉鬆歐式鄉村麵包 乳酪肉鬆歐式鄉村麵包 297 17447 2011 年 12 月 12 日發佈 列印 分享 收藏 分類 簡介 此款麵包因未加奶油及糖,而增添全麥粉,是款相當符合現代人追求自然健康的麵包 ...
