巧克力慕斯蛋糕 from Eupho Café - 愛在廚房 店長回覆 Wendy Edit Del 如果蛋糕片會浮起來,可以先倒入部分慕斯,把蛋糕片的位置固定好,放進冰箱稍微冰一下定型,再拿出來把剩下的注入,這樣應該就沒問題了。如果覺得慕斯口感偏硬,可以稍微減少吉利丁的用量。
草莓慕斯蛋糕Strawberry Mousse Cake from Eupho Café - 愛在廚房 店長回覆 Wendy Edit Del 可以啊~只是烤出來的蛋糕片會比較厚一點,而且成品會和圖片上的稍有不同... 蛋糕冷卻後會稍微回縮,所以慕斯糊入模的時候會覆蓋蛋糕片,從外觀就看不出分層了,你可以參考站上的巧克力慕斯蛋糕,不分層的成品就是像那樣的。
巧克力慕斯食譜 | alsnoo的食譜分享 跟味增阿姨對分了一瓶鮮奶油,來試做幕斯看看,想不到步驟很簡單呢~~, 大廚alsnoo提供的巧克力慕斯食譜、作法 ... 1 砂糖跟蛋黃隔水加熱 2 用打蛋器打至砂糖溶化稍微起泡 3 牛奶加熱至稍燙,慢慢加入蛋液中繼續攪拌至可以畫痕的濃稠度就立刻離 ...
自家製糕店-蛋糕食譜,甜品,朱古力,曲奇餅,鬆餅,recipe,dessert,cake recipe,chocolate 自家製糕店 Homemade-Cake.com - 提供各款蛋糕,甜品,朱古力食譜,烘焙討論區,重量換算表,單位換算。蛋糕,食譜,蛋糕食譜,甜品食譜,朱古力食譜,曲奇餅食譜,鬆餅食譜,recipe,dessert recipe,cake recipe,chocolate recipe
素食肉燥- 食譜、作法- 《愛料理》食譜網 2013年7月6日 - 素肉燥一般市售都非常油膩,自己製作,選用好的油質〈可耐高溫〉及食材,製程多注意火侯的控制,盡量避免大火或過度的煎炒,而產生不必要的自由 ...
[ la marche 圓頂市集 ] -世界經典食材總匯 檸檬雞腿 Lemon & Rosemary Marinade Chicken 屬於白肉系的雞腿肉用清爽的檸檬醬汁與洋蔥調味後,讓雞肉的口感更顯柔軟香甜。除去了油膩的雞皮,吃起來健康無負擔,可算是一道低熱量的烤肉料理。 四人份
UCANMAKE.COM--食譜 食譜分享區 本公司食譜主要是 PDF 格式,如無法瀏覽及列印,請點擊下載。 曲奇餅類 手搓曲奇 唧花曲奇 朱古力粒曲奇 朱古力格仔曲奇 抹茶旋渦曲奇 蜜薑果仁曲奇 牛油曲奇(印模) 牛油曲奇(唧槍) 芝麻曲奇餅
小廚娘Sweet系列:[檸檬乳酪慕斯]食譜、作法| 小廚娘Sweet ... 小廚娘Sweet系列:[檸檬乳酪慕斯]作法:炎炎夏日來塊清爽不膩的檸檬乳酪慕斯! ... 食譜分類: 西點麵包 / 蛋糕 ... 把拌勻的底部餅乾時才鋪平在蛋糕模底部(要壓平喔!) ...
Carol 自在生活: 柳橙乳酪慕斯蛋糕 2013年2月1日 ... 製作手指圍邊蛋糕 步驟: 1.在白報紙上 .... 我的手指餅乾每次考的時候表面都會有點 回潮, 變的黏黏的,
[{S1T2} Day18之2,水果塔、檸檬塔、奧地利林茲塔。] by YoMu-ing 悠慕部落格 奧地利林茲塔,如其名是奧地利的一個叫做林茲的城市的塔,它其實只是加了肉桂的塔皮中間包著桑椹果醬而已,整個酥酥地很好吃。林茲塔皮與一般塔皮以及派皮一樣,做好之後要先休息一晚才能用,