如何選購好的食用油？橄欖油如何分辨及使用？油是營養不可輕忽!!_ ... 2013年10月20日 ... 望: 看顏色，油應該有本來的顏色，一般冷榨油是琥珀色或近乎無色。 聞: 聞聞看，非 精製油會有本身食材的天然香氣。 問: 1.價格？產地？ 2.酸價？
橄欖油的選購與品鑑- 康健雜誌29期 2001年4月1日 ... 全世界約有8億株橄欖樹，其中四分之三長在歐洲。橄欖油出口最大國是西班牙，佔了 全球總出口量的39％，其次才是義大利的16％。
