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楊桃美食網 砂鍋料理 品嚐宮廷點心 宮廷點心就是古代皇帝、嬪妃在宮廷宴客、品茶時吃的小點心，由一群技藝超群的御廚精心製作而成。許多宮廷點心原是來自於市井小民的日常飲食，在食材或 ...
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【年菜食譜】用電鍋滷蹄膀 - 彩豊食材-食品材料、食品原料、食材、烘培DIY、餐飲專業諮詢,烘培材料 【年菜食譜】用電鍋滷蹄膀 材料： 蹄膀、蔥、薑、蒜頭、辣椒、八角 調味料： 鹽1小匙、醬油3大匙、糖色2大匙、米酒100CC、糖1大匙 做法： 1.用竹籤把蹄膀皮肉固定好，蹄膀的表皮用火燒炙，去除雜毛，再放入冷水中浸泡5分鐘，再用刀刮除表皮比較焦黑 ...
