生物類黃酮(Bioflavonoids)─健康大家一起來─國語日報兒童網 生物類黃酮為水溶性物質,被發現於植物和花,它們是顏料的天然形式,賦予蔬菜、水果顏色,例如:葡萄、蕃茄、櫻桃、柑橘類水果、豆科植物、洋蔥。我們都知道適量的紅酒對心臟很好,就是因為它含有生物類黃酮;它存在