洋菜、明膠、果凍粉、魚膠粉的區別 - 食譜大全 洋菜、明膠、果凍粉、魚膠粉的區別。明膠(Gelatin-美式拼寫或 gelatine-英式拼寫)：通常用來製作果凍和其它甜點，是由煮過的動物骨頭，皮膚和筋腱製成的。一種替代品是洋菜用海草製成。另一種替代品是用野葛的根作的。出售的瓊脂一般有麵條樣的條狀 ...
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草莓凍蛋糕 from Eupho Café - 愛在廚房 如果自制果冻。只需要JELL-O 果凍粉（Wild Strawberry口味）1盒/3 oz.(85g)，unflavored Gelatine 1小包/7 g，滾水200cc，涼水400cc，这些材料就可以了呢？只做果冻也要加unflavored Gelatine 1 ...
百香果果凍 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 1百香果越多，果汁濃郁一點，做出果凍的香氣越好。 2百香果汁加入白砂糖比較不會影響其顏色。但價位比二砂糖稍高。 3果汁水分多，做出的果凍會偏軟；果汁水分少，果凍則偏硬。 4因為果凍是冰品，冰冰涼涼的吃那甜度才夠唷！
覆盆子免烤乳酪蛋糕食譜、作法 | Hulk 's kitchen 的多多開伙食譜分享 有時候烤箱用久了 就會想找些免烤甜點 對於乳酪愛好者(我) 免烤乳酪蛋糕的發明真是太棒了XDD 覆盆子酸酸甜甜 配上濃郁的乳酪蛋糕 炎炎夏日最適合這種甜點！ 2小時0分鐘 食譜分類： 西點麵包 / 蛋糕 作法需時： 2小時0分鐘
梅醋蒟蒻果凍 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 1 備齊所有材料~ 配方裡的梅子醋200ml~ 醋味較醇厚..只喜歡淡醋味者..可將醋的部分減半或減量~減少的部分以水量補足即可! 2 蒟蒻果凍粉如圖示→ 僅供參考。 3 冷開水+蒟蒻果凍粉先拌均勻...再加熱~
♥基本食譜。無糖簡易果汁果凍 @ 家家♥綠色心靈廚房 :: 痞客邦 PIXNET :: 除此之外，秉持我苛刻的養生飲食，糖早就已經從我的廚櫃消失無蹤，就算有也只剩下那半罐的黑糖，做這個果凍完全不需要糖，就好吃的不得了(這又是我自賣自誇)，我知道很多人不愛吃寒天做的脆脆的果凍，但若是你相信我就動手做做看，這是會QQ ...
草莓果凍蛋糕@ Juling's Blog :: 痞客邦PIXNET :: 草莓果凍材料: 水520g 吉利T粉20g 糖50g 濃縮的草莓醬或糖漿(淋在冰淇淋或甜點上用的) 4T 檸檬汁1T. 做法: 1. 先做蛋糕體,蛋黃2個和糖20g混合打均勻至糖溶化, ...
芝士草莓果冻蛋糕 - 心食谱 1.将蛋糕一片铺在模具底部，并将100克草莓（约十几个）对半切开， 围在模具内圈。将另一片蛋糕切得略小些备用。2.吉利丁片用冷水泡软备用。3.将芝士隔热水溶化并 ...
芝士草莓果冻蛋糕食谱大全_芝士草莓果冻蛋糕菜谱大全【心 ... 芝士草莓果冻蛋糕，草莓冻芝士蛋糕，草莓冻奶酪蛋糕，芒果冻芝士蛋糕，芒果百香果冻芝士蛋糕，樱桃果冻轻乳酪蛋糕，芒果冻乳酪蛋糕，草莓芝士蛋糕，草莓重芝士 ...
