白神山酵母的特色 @ 日本幸福株式会社 :: 痞客邦 PIXNET :: 今天來跟大家分享世界自然遺產日本秋田縣白神山產的一種天然酵母.我不是專業翻譯家日文也不是粉好,所以大概簡單跟大家分享一下吧.如果覺得自己要養新鮮酵母比較麻煩又沒時間餵養的人,不妨可以考慮這種天然酵母.
用HB-150麵包機來起星野天然酵母種 @ 日本幸福株式会社 :: 痞客邦 PIXNET :: 之前在富澤烘焙材料行買了一包星野天然酵母都沒時間拿出來用,今天心血來潮就拿出一小包來做看看.home made的天然酵母也是委託星野的工廠做的,星野的天然酵母分得比較細 ...
HBK-100星野天然酵母生種培養 @ 噗妞的性感媽咪! :: 痞客邦 PIXNET :: 星野酵母的使用比例是8%, 這裡說的星野酵母是指星野酵母粉1倍+水2倍進行28度24小時後培養出來的星野酵母生種... 並不是指星野酵母粉. 在烘焙上, 我們會用麵糰的總量做為100%, 其它材料會依據麵粉用量定義%. 所以, 麵粉100% , 星野酵母生種是8%~15%
天然酵母用量測試篇(上)40%天然酵母 @ 頂樓園丁生活日記 :: 痞客邦 PIXNET :: 妳說對了!我也有這本超人氣"用賀俱樂部"的"在家動手做天然酵母麵包"食譜 書 原本我是想參考其天然酵母製作方式與配方 但是仔細閱讀後,發現另一本"木村美穗子"寫的"自家製酵母麵包"的日文食譜更簡單清楚,所以我最後是採用其配方 ...
四隻小豬的家: 【MK SEIKO HBK-150T】用星野酵母做蜂蜜麵包 - yam天空部落 精工牌麵包機就是可以化腐朽為神奇的麵包機呀~ 至於藤床目前睡起來都還不錯，也是MIT，當然要推薦一下囉~ 謝謝你的留言~ ... 請問你麵包機在哪裡買的呢?我一直想買壹台好用的麵包機,入手價是多少呢?謝謝!我住新竹~
吃甜甜—星野天然酵母 | Maison de Christina 星野天然酵母做的菠蘿麵包 有一股商酵沒有的特殊風味!! 每次去日本 我都會帶幾包星野(Hoshi… ... http://www.cuoca.com/item/17102.html?ref=pulldown 想請問 因看妳用過幾種星野酵母 請問那一種酵母妳覺得比較實用的 ??因我看它種類有很多 不知如何選 ...
Cecillia優雅過生活: 【星野天然酵母+免揉麵糰】有天然米香的 ... 2012年4月27日 - 我最喜歡星野天然酵母的米麴香氣，就如白神酵母特有的果香一樣，星野酵母因為是用米培養天然酵母，獨特的 .... 請問這款酵母台灣哪裡買的到呢？
用HB-150麵包機來起星野天然酵母種@ 日本幸福株式会社:: 痞客邦 ... 之前在富澤烘焙材料行買了一包星野天然酵母都沒時間拿出來用,今天心血來潮就拿 出一小包來做看看.home made的天然 ...
