蒜香明太子三文魚冷意粉的食譜 | OpenRice 香港開飯喇 這個中西合壁fusion菜，和風西食，可作冷盤前菜，也可在夏天時作主菜來吃，明太子其實就是用辣椒和香料醃製過的鱈魚的魚卵，是日本博多的名產，香辣惹味，卻不是大辣，只是香口的微辣，剛好蓋過魚腥味卻保留了
博客來-日本進口(辛)明太子魚卵(2入) 明太子是以鱈魚卵以鹽巴、紅辣椒粉、調味料浸漬製成。在日本一般超市都容易買到， 明太子解凍後以可直接 ...
樂閱讀／明太子魚卵提高胃癌發生率？ - uho優活健康網 2014年5月29日 - 因為，商人為了防止明太子的魚卵顏色變黑，會添加名為亞硝酸鈉的發色劑。而添加物會跟 ...
