三代秘方，藏身市集─紅糟鴨 :: 新竹縣旅遊網 - 2011十大伴手禮 老周食品的紅糟鴨 歷經祖孫三代，傳承古法，利用紅麴發酵原理醃漬紅糟醬再食用，是客家道地美食，醃製後的鴨肉帶著特殊紅麴香氣，並有著微微酒香，每位令人讚不絕口 ...
新竹湖口之旅 - 提供新竹湖口之旅旅遊新聞、美食餐廳、及民宿飯店住宿訂房資訊 在新竹縣口鄉湖口老市場經營40多年的老周食品紅糟鴨，為了讓古早味再現，讓以往只有在過年過節才能品嘗到的食品，在日常生活中就可以品味，於是從原材料開始，進行嚴格的管控，純手工製作，並加入經驗的判定，讓每一份的產品都能呈現一樣 的 ...
40多年前的古早味一直沒有變的紅糟鴨 - TraNews台灣：TTNews大台灣旅遊網-台灣最大的旅遊新聞媒體 新竹縣第一屆十大伴手禮之一的老周食品紅糟鴨（攝影／蔡聰挺） 紅麴被視為是一種養生食品，在客家庄非常流行，知道如何製作的家庭，都會自己製作，但是並非每次都會成功，因為受天候的影響，不論溫度、濕度、晴天
湖口老周紅糟鴨 「天然紅麴」養生 | NOWnews 今日新聞 被新竹縣選入十大伴手禮的 湖口老周紅糟鴨，是團圓桌上的必備年菜，更是具有特色的養生美食。為方便民眾採購和保存，農曆新年宅配通路很便利，一通電話全都搞定。 ...
湖口老周紅糟鴨正夯 紅麴活菌健康養生 - 華視新聞網 擠身在 湖口鄉傳統市場內的「 老周紅糟鴨」，賣了一甲子，第二代傳人周育全將老父親的心血更上一層樓，開創新口碑成了送禮的「好伴手」。 ...
湖口老周紅糟鴨正夯 紅麴活菌健康養生 | NOWnews 今日新聞 擠身在 湖口鄉傳統市場內的「 老周紅糟鴨」，賣了一甲子，第二代傳人周育全將老父親的心血更上一層樓，開創新口碑成了送禮的「好伴手」。 ...
新竹紅糟鴨肉 - 知識快解答 - 新竹紅糟鴨肉 懷孕能吃放了 紅糟鹵的 糟鴨爪麽 為什麽不能吃呢？？？？？ 懷孕隻是不要亂吃葯 別的都可以吃的 別那麽緊張！ 祝 ...
新竹北埔之旅 - 提供新竹北埔之旅旅遊新聞、美食餐廳、及民宿飯店住宿訂房資訊 新竹縣北埔鄉中山路新生商店的 紅糟鴨及系列美食（攝影／蔡聰挺） 蔡聰挺 紅糟 是早期客籍家庭大多會作的一種 ...
紅糟肉~~ (新竹老周紅糟) @ 美食ㄟ半桶師 :: 痞客邦 PIXNET :: 在我的印象中或< 紅糟>都是客家人的東西.. 在高雄好像不多見.我們也很少有機會吃到..所以~我跟它不熟~~ 過 ...
【新竹峨嵋】文和小吃無敵的紅糟鴨＆荷芭尋超好吃的客家大湯圓！ @ aiko。手感溫度．愛生活 :: 痞客邦 PIXNET :: 【 新竹峨嵋】文和小吃無敵的 紅糟鴨 ＆荷芭尋超好吃的客家大湯圓！ 喔喔喔～ 這是我第一次吃 紅糟鴨，就吃到好 ...
