關於蔡季芳老師的排骨酥湯- Yahoo!奇摩知識+ 行動版 - 誰能告訴我我照著蔡季芳老師的方法做排骨酥湯很好吃但是有個問題就是湯底會有很多的粉渣請問要如何 ... 做法: 1. 將排骨丟入混有醬油、酒、糖、五香粉及大蒜粉的醃料中醃一個晚上備用 2.