『抗性澱粉』對人體的影響 gt;:: 『抗性澱粉』對人體的影響 (/component/content/article/6/96.html) ** ... 以往，國人追求的目標是溫飽，關心的是怎樣防止營養缺乏，如何將吃進去的食物消化得更好些、營養吸收得更充分些。
抗性澱粉的減肥方法 - SUN部落格 - Yahoo!奇摩部落格 什麼是抗性澱粉？聽說還能減肥哦！下面就來看看吧！是不是真的有減肥作用！ 所謂抗性澱粉，指的是廣泛存在於碳水化合物中的一種澱粉物質。世界糧農組織下的定義是：健康者小腸中不吸收的澱粉及 ...
台灣保健食品素材園地－抗性澱粉製備技術 抗性澱粉製備技術
抗性澱粉 - 幸福烘焙事務所 - Yahoo!奇摩部落格 今天參加文化生應所研討會， 其中最有收穫的就是 鄭 博士說地抗性澱粉 改天我要加入麵包研究看看喔˙ ..... ... 這裡記錄了我如何烘焙幸福人生的點點滴滴！我從人生烘焙的過程中,瞭解到真正的幸福是要 ...
特別報導-吃錯澱粉 胖更快！ - 常春月刊 - 台視網站 抗性澱粉降低熱量 在食物 中的澱粉分為兩大類，一種是容易被人體消化的「精緻澱粉」另一種則不容易被人體消化，這種不易被人體胃腸消化的澱粉就叫做「抗性澱粉」，是一種無法由人體消化酵素水解，但是卻能夠在結腸中，被微生物發酵的 ...
抗性澱粉(Resistant starch, RS)係指人體小腸中無法消化水解而僅可於結腸中發酵之澱粉物質，因此抗性澱粉為具有 ... 抗性澱粉(Resistant starch, RS) 係指人體小腸中無法消化水解而僅可於結腸中發酵之澱粉物質，因此抗性澱粉具有類似於膳食纖維之生理功能。而直鏈澱粉含量、加工方式及儲存為影響抗性澱粉生成之重要因子。本研究中以高直鏈玉米澱粉、馬鈴薯澱粉與樹薯 ...
中農粉絲-1949年創立 抗性澱粉(Resistant Starch , RS) 是近年國際上新興的食品研究領域。抗性澱粉 (膳食纖維) 的發現和研究進展，是近年來碳水化合物與健康關係研究中的一項重要課題。 澱粉一直被認為可以徹底消化吸收。1982年，報導發現澱粉被包埋在不溶性膳食纖維中的現象 ...
抗性澱粉功能 - 相關部落格
抗性澱粉的制備及應用探討_工業設計論文_免費論文下載中心 [28]陳光，高俊鹏，王剛，等.抗性澱粉的功能特性及應用研究現狀[J].吉林農業大學學報，2005，27(5)：578-581. 轉貼於 免費論文下載中心 http://www.hi138.com 下載論文 ...
抗性澱粉對大腸癌之功能性評估 @ 國立屏東科技大學食品科學系 許多的證據顯示，抗性澱粉對於一些嚴重的胃腸功能症狀，包含大腸癌等多種腸道病變，均具有保護作用，其保護機制，可能與厭氧細菌發酵抗性澱粉所產生的代謝產物有關。抗性澱粉經發酵後產生短鏈脂肪酸，可降低腸腔中的 pH 值，提高細菌之生物量 ...
