西螺小吃-瑞春醬油!台灣優質調味商品 地方美食 刷卡宅配送到家 董事長鍾朱洪先生本著『永續經營』的企業理念,時時不忘自我警惕,領導瑞春醬油為消費者的美味和健康而努力。有別於市面上的速成的化學醬油,瑞春堅持採用黑豆循古法以手工釀造,絕不添加有害人體的防腐劑。
雲林西螺伴手特產‧瑞春醬油 西螺瑞春醬油‧名聲響亮距今九十年前,西螺小鎮大媽廟旁,依稀聽見「醬油伯」肩挑 醬油甕沿街叫賣聲,據說每當醬油伯肩挑 ...
台灣醬油演變史 - 台灣綜合研究院 TAIWAN RESEARCH INSTITUTE 黃豆 醬油的 製作過程 為將黃豆蒸煮後,加 入小麥於麴床上,經過3天的培菌後製成 「 醬油麴」,拌鹽後加入大型密閉容器中 (如鐵桶)發酵,釀造時間約為6個月 ...
西螺不老農民的黑豆夢 找回台灣醬油正港的根 - 上下游News&Market新聞市集 講到雲林西螺,除了令人稱讚的濁水米,就屬醬油最有名,小小的鄉鎮內,有數家知名的百年歷史醬油大廠行銷全世界,說西螺是醬油的原鄉,一點都不為過。 然而在號稱百年歷史的光環下,大部份西螺老字號醬油工廠所使用的釀造黑豆,幾乎來自進口 ...
雲林西螺|丸莊醬油觀光工廠-古法釀造西螺好滋味 - SweetFeena - 痞 ... 2013年11月12日 ... 這陣子大統假油、混油事件不斷延燒, 連帶引發了醬油問題的討論, 記得在九月去丸 莊醬油參觀時, ...
雲林縣西螺鎮公所全球資訊網-觀光旅遊-旅遊景點 橫跨濁水溪的西螺大橋是西螺的標誌,昔日台灣西部縱貫公路的交通要衝。一九一二年(大正元年) 北斗溪與虎尾溪源頭的溪水匯集到西螺溪,並帶來大量泥沙淤積,冬季時河水枯竭,溪面可供通行,夏季河水水位大漲,竹筏成為南北重要工具,雨季來臨 ...
御鼎興純手工柴燒黑豆醬油 ∣ 雲林 西螺 @ 七先生與艾小姐 :: 痞客邦 PIXNET :: 御鼎興純手工柴燒黑豆醬油 FB粉絲專頁:御鼎興純手工柴燒黑豆醬油 工廠地址:雲林縣西螺鎮安定里安定171-11號 電話:05-5868272 行動電話:0935-957705(謝裕讀) 0982-88
御鼎興純手工柴燒黑豆醬油∣ 雲林西螺@ 七先生與艾小姐:: 痞客邦 ... 2013年5月15日 ... 御鼎興純手工柴燒黑豆醬油FB粉絲專頁:御鼎興純手工柴燒黑豆醬油工廠地址:雲林 縣西螺鎮安定里安定171-11號電話:05-5868272 行動 ...
親親小旅行(一):冷冷地燒!醬油爸爸的9000人生-御鼎興手工柴燒醬油 2013年11月11日 ... 在西螺這個醬油之鄉中,有間默默為堅持父親傳承方式以手工柴燒方式來釀製醬油, 雖無法與現今大廠的自動化生產設備在產量及價格比較,但御鼎 ...
御鼎興西螺手工柴燒黑豆醬油~ 飄香一甲子 - Xuite日誌 柴燒醬油古法製造~西螺手工柴燒醬油飄香一甲子 【柴燒醬油_古法製造】西螺手工柴 燒醬油飄香一甲子(NTDAPTV) http://ap.ntdtv.com/ 在雲林西螺小鎮裏,醬油工廠 ...