Carol 自在生活: 扁魚辣椒醬 2013年1月27日 ... 扁魚乾是台灣西南海岸的特產,由桂皮扁魚曬乾而成,扁魚也就是比目魚或鰈魚。別 看只是不起眼的魚乾,但滋味鮮美,是爆香提味的材料,也是很多 ...